超简单的日式酸奶舒芙蕾厚松饼,轻盈如云,超好吃~食材:鸡蛋2个(大概60g-65g左右),低筋粉45g,细砂糖25g,酸奶40g,玉米油10g,柠檬汁几滴。1.首先蛋黄和蛋白分离,蛋黄与酸奶和玉米油充分混合搅拌均匀,筛入低筋粉搅拌至无干粉,无颗粒的顺滑滴落状态备用。2.蛋白中滴入柠檬汁,分三次加糖打发至湿性发泡(提起蛋抽有向下弯的尖角),取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合切拌均匀,再倒回剩余蛋白霜中切拌均匀。3.平底锅小火加热,倒入一大勺蛋糕糊,堆厚一点,盖上锅盖焖2分钟后翻面继续焖1-2分钟即可。小贴士:①装蛋白的容器必须保证无水无油,没有蛋黄混入。②有的小伙伴做出来不松软,很可能是蛋黄糊搅拌的时候
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奶油奶酪布丁的做法:原料:奶酪40g;细砂糖30g;牛奶140g;淡奶油100g;鸡蛋1个;柠檬汁2.5g;步骤 1奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下,分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状。加入柠檬汁继续搅匀。加入淡奶油搅拌均匀。倒入牛奶,再次拌匀。打散的蛋液,慢慢加入到奶酪糊中。 2全部搅拌均匀的乳酪布丁糊过滤一遍。过滤后的布丁糊倒入小奶瓶中,放入烤箱中下层150度水浴法烤30到40分钟(插一根牙签进去,能在布丁中站住就是烤好了)烤好后的布丁取出盖上小瓶盖,放冰箱冷藏一晚再吃味道会更棒。小帖士:1. 布丁液一定要过滤一遍,这样才更细腻,口感更好。2. 烤好的布丁别急着吃,冷藏一个晚上味道更好。3. 判断布丁是否冷藏好。
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White Lady「白色丽人」
图源安森的话事酒馆Anson/自修
“就像从前最熟悉的陌生人,柠檬汁和苦精带来的酸涩在金酒的混合中释放出植物的芳香,香草糖浆的加入又让过去的甜蜜涌上心头。她穿上婚纱的那一刻,你的世界,已经与她无关”
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生命之水伏特加
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超简单的日式酸奶舒芙蕾厚松饼,轻盈如云,超好吃~食材:鸡蛋2个(大概60g-65g左右),低筋粉45g,细砂糖25g,酸奶40g,玉米油10g,柠檬汁几滴。1.首先蛋黄和蛋白分离,蛋黄与酸奶和玉米油充分混合搅拌均匀,筛入低筋粉搅拌至无干粉,无颗粒的顺滑滴落状态备用。#烘焙#2.蛋白中滴入柠檬汁,分三次加糖打发至湿性发泡(提起蛋抽有向下弯的尖角),取13蛋白霜与蛋黄糊混合切拌均匀,再倒回剩余蛋白霜中切拌均匀。3.平底锅小火加热,倒入一大勺蛋糕糊,堆厚一点,盖上锅盖焖2分钟后翻面继续焖1-2分钟即可。小贴士:①装蛋白的容器必须保证无水无油,没有蛋黄混入。②有的小伙伴做出来不松软,很可能是蛋黄糊搅拌
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偶尔来看看 #福冈# 的咖啡店们。P1和P2是<coba cafe>,这家的芭菲若是赶上店主一时兴起,连托盘里都会盛满水果;夏日必点的蓝柠檬汁再挤上点儿新鲜柠檬汁会变成鲜艳的紫色;P3是<Good up Coffee>的北海道十胜红豆馅儿的丹麦酥吐司,酥皮上的大粒岩盐刚好解甜解暑;P4-P5是<ふら>,大热天刚好在爬满常春藤的窗前来一杯咖啡和古朴的老蛋糕,据说熟客还能不定期地尝到店主的各色小零食;P6-P8是<CACHETTE>,一家玫瑰环绕的冻哈密瓜面包专门店,玛芬型的哈密瓜面包还可以夹心应季水果和生奶油。
更多内容请查看Hanako杂志的地区特集『福冈City Guide』(见P9)。
(出典→hanako.tokyo/news/food/96547/ 和hanako.tokyo/news/food/56831/ 和 hanako.tokyo/news/magazine/93715/ )
#福冈[超话]# #福岡# #咖啡店# #日本自由行#
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20款鲜榨果蔬汁搭配教程,养颜好喝又上手!1、菠菜柳橙汁菠菜40g+高丽菜80g+柳橙40g+苹果200g(改善贫血)2、蜂蜜牛奶汁蜂蜜一匙+牛奶100g+香蕉1个+苹果半个(开胃利肠)3、番茄汁番茄适量(帮助肠道蠕动促进消化)4、苹果石榴汁苹果2个+石榴1个(富含抗氧化成分,缓解女性不适)5、甜瓜香蕉奶昔甜瓜半个+香蕉1个+牛奶150ml+原味酸牛奶85ml(维他命丰富,润肠通便)6、菠萝芹菜汁菠萝1/4个+芹菜1/2段+西红柿1/27、香瓜汁香瓜半个+糖分3匙+水半杯+柠檬汁1匙(不含胆固醇,营养价值高)8、胡萝卜美颜汁胡萝卜+橙+柠檬汁+蜂蜜+冰块(增
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美食好不好吃,关键看酱汁,今天就来学学这6种韩国魔性美食的酱汁制作方法吧~(cr.20대 뭐 하지?)1.火鸡面酱汁:2勺辣椒酱+3勺辣椒粉+2勺辣酱油+2勺辣酱+2勺酱油+2勺料酒+2勺糖稀+2勺蚝油+1勺蒜蓉+适量胡椒粉2.年糕串酱汁:1勺辣椒酱+1勺糖稀+几滴香油3.蜂蜜芥末酱:3勺蛋黄酱+2勺蜂蜜+1勺芥末+3勺洋葱末+1勺柠檬汁+适量薄荷+适量盐和胡椒粉4.炸猪排酱汁:1勺面粉+1勺黄油+1勺白糖+1勺酱油+1勺番茄酱+1纸杯水+1纸杯牛奶5.酱味炸鸡酱汁:1勺辣椒酱+1勺酱油+1勺辣椒粉+1勺水+2勺番茄酱+2勺蒜蓉+2勺白糖+5勺糖稀6.热狗酱汁:15勺水+5勺醋+5勺白糖+2/
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【青柠手撕鸡教程】
超级清爽的青柠手撕鸡教程来啦 好吃又解腻 很适合夏天吃 而且酸酸甜甜的很开胃 绝对好吃
而且选用鸡腿肉肉质会更嫩更入味 你嫩一定要试一下 双手奉上教程
1.三个鸡腿(可用鸡胸)冷水下锅 锅中加入2勺生抽 葱 姜 花椒几颗 大火煮开后撇去浮沫 转小火煮20分钟 至用筷子可以轻松插入鸡腿后没有血溢出
2.鸡腿捞出 过几次凉水(冰水更好)撕成块状
3.准备2个青柠 取半个切片 剩下一个半挤汁
4.碗中加入1.5个柠檬汁 1.5勺生抽 半勺蚝油 半勺糖 1/4个洋葱碎 大蒜碎 小米辣碎 柠檬片 搅拌均匀成料汁
5.把料汁撒到鸡肉上 或直接蘸料吃都可 (可以用柠檬代替青柠)
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你一定要知道的22条减肥真相~1.吃得少不代表热量低,1包乐事薯片的热量抵你两顿正餐。2.吃夜宵不一定会长胖,关键是看你这天总共吃了多少。3.身边瘦的人吃饭都喜欢细嚼慢咽,不信你仔细观察。4.睡得少,会长胖。喝水少,也会长胖。5.多吃蔬菜能减肥,但别用大油炒。吃沙拉的话,尽量选柠檬汁、油醋汁,别吃沙拉酱。6.果汁≈胖胖汁,膳食纤维没了,含糖量还高。7.鸡蛋是非常优质的蛋白质来源,一天吃几个也没问题。8.大部分市售酸奶都含糖,不利于减肥。纯酸奶其实是很酸的。9.水果含糖很高,用它替代正餐不一定会减肥,反倒会营养不良。10.多吃菜、少吃肉,是对减肥餐最大的误解。低脂肪的鱼、虾、鸡胸、瘦牛肉都是优质
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超简单的日式酸奶舒芙蕾厚松饼,轻盈如云,超好吃~食材:鸡蛋2个(大概60g-65g左右),低筋粉45g,细砂糖25g,酸奶40g,玉米油10g,柠檬汁几滴。1.首先蛋黄和蛋白分离,蛋黄与酸奶和玉米油充分混合搅拌均匀,筛入低筋粉搅拌至无干粉,无颗粒的顺滑滴落状态备用。#烘焙#2.蛋白中滴入柠檬汁,分三次加糖打发至湿性发泡(提起蛋抽有向下弯的尖角),取13蛋白霜与蛋黄糊混合切拌均匀,再倒回剩余蛋白霜中切拌均匀。3.平底锅小火加热,倒入一大勺蛋糕糊,堆厚一点,盖上锅盖焖2分钟后翻面继续焖1-2分钟即可。小贴士:①装蛋白的容器必须保证无水无油,没有蛋黄混入。②有的小伙伴做出来不松软,很可能是蛋黄糊搅拌
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不用烤箱也可以做的奶香蜂蜜小面包准备食材:130g面粉 20g蜂蜜 10g宝宝奶粉 柠檬汁几滴 蛋黄2个(颜色会更漂亮) 酵母3g温水适量,自己掌控吧(面粉的吸水性也不太一样),就是活出稍微柔软一点的面团,水要一点点加,不要一次性,加很多。1⃣️130g面粉➕3克酵母粉➕宝宝奶粉10g➕两个蛋黄➕20g蜂蜜,挤入几滴柠檬汁,然后用筷子一边搅拌,一边倒入50g温水,揉成光滑比较软的面团,盖上一层保鲜膜,大概醒个半个小时。2⃣️醒发好的面团会变得很松软,比原来大上很多。将面团再揉一揉、排排气擀成面饼,厚度大概在一公分左右就行,再用刀把面饼横着切成一条条,尽量让粗细一致,然后再切
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【青柠手撕鸡教程】
超级清爽的青柠手撕鸡教程来啦 好吃又解腻 很适合夏天吃 而且酸酸甜甜的很开胃 绝对好吃
而且选用鸡腿肉肉质会更嫩更入味 你嫩一定要试一下 双手奉上教程
1.三个鸡腿(可用鸡胸)冷水下锅 锅中加入2勺生抽 葱 姜 花椒几颗 大火煮开后撇去浮沫 转小火煮20分钟 至用筷子可以轻松插入鸡腿后没有血溢出
2.鸡腿捞出 过几次凉水(冰水更好)撕成块状
3.准备2个青柠 取半个切片 剩下一个半挤汁
4.碗中加入1.5个柠檬汁 1.5勺生抽 半勺蚝油 半勺糖 1/4个洋葱碎 大蒜碎 小米辣碎 柠檬片 搅拌均匀成料汁
5.把料汁撒到鸡肉上 或直接蘸料吃都可 (可以用柠檬代替青柠)
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