【铁板金土豆】1.将小土豆洗净2.然后锅里加水,土豆放进去,煮沸10-15min3.取出来用刀背拍扁4.然后在预热好(中小火)的铁板上喷上一层油,然后开始煎土豆5.大概煎1-2min,然后翻面,同时撒上盐和胡椒粉,出锅撒葱花。
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-瑶小瑶
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【香椒凤爪】做法:1.葱姜蒜切末,红绿尖椒切小圈,干辣椒切小段2.锅内水烧开,加葱姜蒜,料酒,将凤爪煮软捞起沥干,3.锅中油烧7成热,加花椒粒,干辣椒爆香,再加入豆瓣炒香,4.加入凤爪翻炒,接着放入红绿尖椒翻炒,调入适量盐,味精,胡椒粉起锅即可。
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dannywang123
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【韩式辣炒鱿鱼】1)鱿鱼切花刀备用;2)酱油2匙、韩式辣酱5匙、辣椒粉3匙、料酒3匙、蒜末3匙、黑胡椒粉少许搅拌在一起做成调味酱;3)调味酱腌制鱿鱼片半小时;4)洋葱半个、胡萝卜半根、辣椒3根切丝炒香后将腌好的鱿鱼一起将下锅炒熟,出锅撒芝麻及芝麻叶丝 即可。
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-瑶小瑶
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