【美味的洋葱海鲜汤】1.鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用;2.分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上;3.锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
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虾仁豆腐羹 嫩豆腐:1块 鲜虾仁:10只 香菇:6-8朵 鸡蛋:2个 香葱:适量 盐:适量 料酒:适量 香油:适量 1、豆腐搅打成泥状,干香菇泡发 2、鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀 3、虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中 4、调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀 5、将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟 6、出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油
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-瑶小瑶
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【牛油果烤蛋】材料:牛油果2个、鸡蛋一个、盐2克、黑胡椒粉少许、马苏里拉奶酪适量 做法:1.牛油果洗净对切,取出果仁,一个鸡蛋打散,放入适量的盐,搅匀。2.牛油果放入烤盘里,倒入蛋液与表面齐平,撒上适量的黑胡椒粉。3.放入已预热180度的烤箱中,中层烤5至8分钟。4.取出牛油果,蛋液已开始凝固,在表面撒上适量的马苏里拉奶酪。5.再次放入烤箱中,大约5分钟,看到表面的奶酪开始变黄,取出即可。
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dannywang123
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葱香土豆烙:1. 土豆去皮切细丝,土豆丝切好后,不要清洗,保留土豆的淀粉不损失。2. 放少量油,烧到5成热时,将土豆丝均匀地铺成圆饼状,用中小火慢慢煎。3. 均匀地撒入胡椒粉、盐、葱花。4. 煎到晃动锅时土豆烙能整片滑动时,翻面,煎到两面金黄即可出锅。吃时切块。
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咱依旧幸福
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【芝心薯球】1.把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团。2.将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠。3.油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬。
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Spider_Lily
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