酱类调料

干烧大对虾 材料：大对虾（约120克/个）2个，小葱3根，蒜6瓣，姜半块 调料：料酒、豆豉酱、鸡精、糖、水淀粉各适量 做法： 1、锅内热油（油量稍大些），四成热时，放入对虾，中火将虾的两面煸干。 2、将虾捞出备用，…

酱炒四丁（无技巧烹饪） 原料：胡萝卜1根 熏干2大块 豌豆一把（约80克） 香菇4朵 大葱一小节（约大拇指长） 调料：豆瓣酱2汤匙（30克） 生抽1汤匙（15ml） 糖1/2茶匙（约3克） 水淀粉2汤匙（30ml） 清水1汤匙（15ml）

1.梅干菜洗净，用清水泡一晚。用时将水稍攥干 2.五花肉洗净，用清水焯一下，焯水的时候放些料酒 3.将腌制好的肉，肉皮朝下过油（不要太长时间）4.将肉用调料腌制一晚（调料中的酱要用生抽泻开，生抽不够时加些料酒）5.将腌制好的肉切0.6厘米厚的片，挑出腌肉料中葱、姜、八角6.取大碗（最好是圆形），将肉片的肉皮朝下码放，放上泡好的梅干菜，再将腌肉料汁倒在上面7.上锅蒸1小时45分钟

【长田屋的考究之处】 <其一>调味酱使用特别订购的OTAFUKU酱! 委托OTAFUKU公司生产专用调味酱。 与普通调味酱相比西红柿量多,少盐分。 <其二>面类使用特制猪骨汤配味! 长田屋在搅松面条时使用特制“猪骨汤”。 所以,面类的味道与众不同!

烤排骨 材料：排骨，配菜随意选择。调料：酱油、料酒、白砂糖、盐、黑胡椒粉、五香粉、蜂蜜（蜂蜜可用烤肉酱代替）。 做法： 1.排骨洗净并剁开，将酱油、料酒、白砂糖、盐、黑胡椒粉、五香粉、（如果用烧烤酱的话，这时也加入烧烤酱）一起拌成调味汁，并将调味汁均匀的刷在排骨上，腌制入味，腌制的时间最好是一个晚上，或者几个小时也可以，实在没时间一个小时也可以了。 2.烤盘上铺锡纸，将腌制好的排骨整齐的码放在锡纸上，然后用锡纸包裹住，烤箱预热到250度，如果你的烤箱温度偏高，预热到200度就可以了，放入排骨烤20分钟，然后取出，打开锡纸，在每块排骨上刷一层蜂蜜，如果你用烧烤酱的话，那就刷一层烧烤酱，再次放

石锅肥牛～ 原料：肥牛卷、辣白菜、白萝卜、洋葱、香菇、蒜 调料：油、韩式包饭辣酱、辣白菜汁儿、盐、黑胡椒粉 步骤： 1.辣白菜切小块、白萝卜切长薄片、洋葱三角切块、香菇切片、蒜切片 2.炒锅热油，下蒜片和辣白菜翻炒出香味，再依次下香菇、白萝卜、洋葱翻炒；再加一大勺韩式包饭辣酱、两勺泡辣白菜的汤汁和少许盐，加适量开水煮3分钟 3.最后下肥牛卷，撒少许黑胡椒粉，待肥牛卷煮熟后，盛到烧热的石锅里即可～ PS： 1.用的韩式包饭辣酱就是超市里卖的那种绿色扁扁的盒子那种“四季包饭酱” 2.向喜欢吃辣白菜的同学推荐3种我觉得不错的：A宗家府 B灵生 C幸福

【日式土豆沙拉】食材：土豆 250g 小黄瓜 50g 洋葱 30g 胡萝卜 30g 煮鸡蛋 1个 三文治火腿 30g 紫苏粉 2g （或者海苔粉） 调料：沙拉酱 胡椒粉 适量 盐 适量 制作方法： 1：土豆带皮煮透。蒸也可以。熟了以后包皮，压成泥！ 2：黄瓜 洋葱切薄片，切完用盐腌5分钟，用清水冲净盐分，挤干水分。胡萝卜切薄片，用水煮一下，煮1分钟就好！不要煮烂。 3：煮好的鸡蛋切成小丁。越小越好！ 4：三文治火腿切小丁！ 5：以上都做好了，把把所有东西跟土豆泥混合在一起。放沙拉酱 酱 盐 胡椒粉。调料都根据自己口味放。 6：装盘后可以根据自己喜好撒上一点紫苏粉

自@阿莫拉酱 推荐的文具店 in日本 「フラナガン」Flannagan 对欧美复古文具及建筑有兴趣的朋友，可以来看看Flannagan。这间文具店位于一幢建于昭和五年的古老建来筑－大阪农林会馆内。如指示牌所指玄关入口位于建筑东侧。整幢楼从外到内都弥漫着复古的气息。 这里靠近大阪市营地铁御堂筋线心斋桥站，从东急手创正门出口向北步行几分钟，穿越几条小街即可到达。远处能够看到一幢名为「大阪农林会馆」的建筑。 在玄关入口出排列着许多小招牌，从玄关进入大堂乘坐电梯可直达四楼。最内侧的一间就是Flannagan3。 一间小小的房间摆满了琳琅满目的商品。文具陈列井然有序，陈列商品的桌子、盒子都承载着满满的复古感。这里主要经营的是进口笔类、笔记本、印章、杂货、办公文具（例计算机、桌面收纳），商品偏男性和办公用品，有些是平时大型文具连锁店不容易看到的品牌。除了文具之外，这里还出售插画、建筑、室内设计相关的进口书籍、画册。 得到了店家的允许拍摄了几张店内的照片，他问我得知这家店铺的来源，我答，是在日本网络上看到网友推荐，于是他拿出一本杂志给我看，告诉我杂志上有很多关 图源微博 侵删@today-life-

【番茄烧茄子】原料:圆茄子1个,番茄2个,大蒜5瓣; 调料:白糖15ml,生抽15ml,醋10ml,老抽5ml,淀粉5ml,盐3g; 做法:1.番茄切块,大蒜切片备用,将所有调料混合制成调料汁;2.锅中热油,放入茄子块煎软盛出;3.将蒜片炒香,放入番茄块翻炒至出汤成酱状;4.倒入茄子与调料汁,以大火烧约2分钟入味即可~超级下饭哦~

史上最强海底捞调料攻略!! 赶紧收藏又到了吃火锅的季节啦，今天我来分享9款海底捞火锅调料攻略，总有一款适合你噢赶紧收藏起来～1️⃣秘制万能酱小米椒+香菜+蒜蓉+香葱+蚝油+香醋+牛肉粒+芝麻油+海椒面+花生碎, 2️⃣爆款网红酱菌汤酱+小米椒+香菜+香葱+蚝油+海鲜酱+虾滑酱料+香菇酱+蒜末3️⃣蘸丸虾滑酱香辣酱+酱油+白糖+香油+醋+香葱+芝麻,4️⃣秘制干碟盐+海椒面+胡椒面+花生碎+芝麻+味精5️⃣无敌爆辣酱香辣酱+香油+海椒面+胡椒面+野山椒末+小米椒6️⃣百搭酱料蒜末+香菜+小米椒+沙茶酱+酱油+蚝油7️⃣提鲜混合酱瑶柱海鲜酱+xo酱+牛肉酱+香菜+香葱+蚝油+蒜末+小米

超萌长颈鹿造型，酱油或醋类的液体调料都可以使用，预留盖子可补充调料。

景德镇创意花朵形状陶瓷小碟子厨房多用调味碟冰裂型深碟调料酱醋