煎馒头片

【奶酪片烤饭团】（做法①西兰花煮熟切碎，培根切碎无油煎香②西兰花碎+培根碎+黄油+芝麻+米饭+寿司醋混合均匀，揉成饭团③饭团上面盖奶酪片，下面垫海苔，入烤箱200度烤15分钟④培根切条煎丝煎焦，装饰在烤好的奶酪饭团上）饭团的有趣吃法，沾日本酱油+芥末更好吃哦~

香酥鸡翅 食材：适量鸡中翅、适量油、2g盐、2根朝天椒、适量芝麻、1片姜、7g料酒、5g酱油、适量鸡精、5g白糖、适量烤肉酱 做法：1)准备材料。2)姜切丝，辣椒去籽切小段。3)干净的碗内加入半碗的清水后，加入料酒勺，白糖半勺，盐半小勺，酱油半勺，烤肉酱半勺，鸡精适量，搅拌均匀。4)锅内放色拉油，油温升到七成左右的时候，放进鸡翅炸。（觉得费油的话，可以换成煎的方式，只是会比较慢）

用料 全麦面包 2个 黑胡椒培根 4片 鸡蛋 2个 生菜 3片 做法 培根蛋堡1.培根用平底锅小火煎熟，逼出油脂；再用煎培根逼出的油脂煎鸡蛋 2.全麦面包拦腰一剖为二 3.取洗净撕块的生菜，铺一层在剖开的面包胚子上 4.放上煎好的鸡蛋 5.再铺一层生菜 6.放上煎好的培根片 7.再铺上一层生菜 8.把另一半的面包胚子盖上即可

【DIY苹果蛋饼】原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量；做法：1.将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌；2.将苹果去核，切成花片；3.烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎；4.将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

馒头切成比硬币稍大的丁、黄瓜切细长条（要卷住馒头丁） 将馒头丁卷进黄瓜，外面再包上一层培根片，用牙签固定 依次做好5个培根黄瓜卷 <br />平底锅放入少许橄榄油、xo酱，小心放入培根黄瓜卷小火煎黄，放1g盐或者不放（视个人口味） <br /> <br />表面撒上黑胡椒粉或者芝麻，翻面，至表面略微焦黄出锅 <br /> <br />浇上番茄酱那叫一个美味。

【避风塘虾球】1. 大虾去皮，从背部中间片开，深一些，但是不要断，用蛋清，一点点米酒腌制。2. 大虾表面沾上一点面粉，用油炸（或者煎）熟，成虾球状。3. 锅里放油，加入大量的蒜蓉炒到焦黄，放入切碎的豆豉。4. 继续下入辣椒碎炒出辣椒香，然后放葱酥，面包糠，煸香。5. 放入虾球，混匀，关火。6. 撒上椒盐或者盐调味。

【香煎带子】用料   鲜贝（带子） 3只 橙子 1个 橄榄油 2-3勺 柠檬 半个 黄油 20g 鲜百里香 1棵 盐 胡椒 做法   1 鲜贝撒上盐，胡椒，柠檬汁调味腌制 2 橙子去皮切片 3 热锅加入橄榄油，高温烧热后放入鲜贝，每面各煎3-4分钟，煎至表面呈金黄色 4 等第一次鲜贝反面的时候把橙子片放入锅内煎至两面变深棕色 5 关火，用锅的余温化开黄油跟锅内剩下的汤汁加柠檬汁，盐，胡椒调味 6 将橙子放在盘底再把煎好的鲜贝放在橙子上，再把酱汁淋上，撒上百里香

土豆披萨饼的做法 土豆洗净去皮切细丝，水腿切小片 洋葱、胡萝卜切丝，青椒切圈。（可以用柿子椒） 将材料除去火腿片和青椒外放入容器内加鸡蛋面粉调料搅拌均匀 平底锅加适量油加热，倒入土豆糊摊成饼 在饼上洒入火腿片和青椒圈，再码上一层马苏奶酪 开小火，盖上锅盖煎至奶酪丝融化盛出即可

材料 土豆 1只 黑胡椒 橄榄油 培根 盐 作法 1.土豆洗净去皮，切厚片用清水泡2分钟，稍微去除淀粉； 2.土豆捞出后用厨房用纸吸取多余水份备用； 3.煎锅内倒少许橄榄油，油温6、7成热后放入土豆片，上面垫一片培根，再放一片土豆； 4.两面煎至金黄盛出，撒黑胡椒及少许盐即可。

#Echo小私厨#香煎红薯饼。 1.红薯削皮切成薄片2.锅加热加入油，油热了以后加入红薯片小火慢煎，两面反复煎至金黄，用筷子轻轻一戳可以穿透即可！

材料 北豆腐 300克 大料 姜 干辣椒 老抽 糖 鸡蛋 1个 葱 蒜 醋 <br />盐 <br />作法 <br />1.豆腐切片; <br />2.鸡蛋打散，放入少许盐; <br />3.将豆腐片放入蛋液中，粘匀蛋液; <br />4.锅中放油，油热后放入豆腐煎至两面金黄; <br />5.锅中放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炒香，下入煎好的豆腐; <br />6.然后放入陈醋，大火煮开，逼出醋的香味，再加入老抽、盐、糖调味; <br />7.最后加清水没过豆腐，炖至汤汁浓稠即可出锅。

☞香煎虾仁☜ 1斤虾(去壳去内脏) 1小茶匙洋葱粉 1小茶匙蒜粉 1小茶匙白胡椒粉 1小茶匙孜然 半茶匙茴香粉 1茶匙辣椒粉 1茶匙盐 1茶匙黑胡椒粉 1小杯面粉 适量黄油 1、所有的香料拌匀，再加面粉，拌匀。 2、倒入剥好的虾仁，拌匀。 3、热锅，放入黄油融化。放入沾有面粉的虾仁，煎3分钟，至金黄色，翻面，再煎成金黄。熟了就可以出锅了。 做好了！你可以当主菜， 也可以拿来夹热狗面包、馒头... 还能蘸酱~

】芝士烤肠土司卷】材料：鸡蛋（1个）烤肠（3-4根）吐司面包（3-4片）芝士片（3-4片）番茄酱。1.将番茄酱涂抹在土司片上、2.将芝士片放在涂好的土司片上、3.将烤肠放在最上面卷起来、4.卷好的土司卷外面裹上一层鸡蛋液。最后平底锅预热小火煎至金黄，芝士融化就可以啦。

10分钟快手早餐------煎火腿奶酪蛋卷 原料：鸡蛋4个、火腿1片、西红柿1/4个 调料：奶酪丝20克、白胡椒粉1/4茶匙（约 1克）、盐1/2茶匙（约3克） 做法：1把西红柿洗净，切成2cm的小丁，火腿切成3cm长，1cm厚的丝。 2鸡蛋打成蛋液后，加入盐，白胡椒粉拌匀。3锅加热后倒入油，放入火腿丝和西红柿丁煸炒20秒，转成小火后，倒入蛋液，轻轻的将蛋液炒至底部快要凝固，但表面的还有少许流动的蛋液时，倒入奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷即可。4盛出后，切成小段儿，可以直接吃，也可以蘸一些番茄酱，辣椒仔或鲜酱油食用。

『凯撒大帝』1. 土豆切丁煮熟，培根煎熟2. 将半个西红柿、圆白菜、1片吐司切丁，和土豆、培根拌在一起3. 加蛋黄酱、沙拉酱、奶酪丝、黑胡椒拌匀4. 沙拉铺在剩下2片吐司上，尽量多放5. 烤箱200度烤10分钟，至表面亮黄即可。

好吃的煎茄子做法】1、将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀；2、茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm左右的大片；3、平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅；4、蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀；5、最好，煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。

【超级简单营养早餐】1.准备两片土司，在一片土司上抹匀鱼子酱(其他果酱也可以)，另一片土司盖上； 2.打3个鸡蛋，把土司两面都沾上鸡蛋； 3.锅内放点油，不宜多，小火煎熟即可；4.切成适宜大小装盘或者用纸包装路上拿着吃，水果可以随意搭配哦。

【香煎叉烧酱鸡腿】材料：鸡腿3只、姜1小块、蒜2瓣、叉烧酱3汤匙、蚝油1汤匙。做法：1.鸡腿洗干净，用刀划上一道，小心地将鸡腿完全去骨；2.将鸡腿肉放在保鲜盒中，加入姜片、蒜片，再加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙的蚝油，拌匀。盖上保鲜盒，放入冰箱中腌制12小时以上；3.平底锅放少许油加热后，改小火，放入鸡腿慢煎，并不时用锅铲压住鸡腿肉，以使腿肉能完全受热成熟。煎至全熟，再倒入腌制剩余的叉烧酱汁，转大火收汁，切成小块装盘即可。

香蕉吐司卷 吐司 2片 香蕉 1根 鸡蛋 1-2个 炼乳 5克 作法 1.吐司切去掉四边，放微波炉叮30秒打软；香蕉切成和吐司差不多长度的2片香蕉吐司卷 2.吐司片将香蕉卷起卷紧，开口朝下香蕉吐司卷 3.鸡蛋打散，将吐司卷均匀的裹上蛋液香蕉吐司卷 4.平底锅中油热，将吐司卷放置锅中香蕉吐司卷 5.中小火煎至吐司金黄，煎好盛出，淋上炼乳即可食用。

【煎火腿奶酪蛋卷】 原料：鸡蛋4个、火腿1片、西红柿1/4个 调料：奶酪丝20克、白胡椒粉1/4茶匙（约 1克）、盐1/2茶匙（约3克） 做法：1把西红柿洗净，切成2cm的小丁，火腿切成3cm长，1cm厚的丝。 2鸡蛋打成蛋液后，加入盐，白胡椒粉拌匀。3锅加热后倒入油，放入火腿丝和西红柿丁煸炒20秒，转成小火后，倒入蛋液，轻轻的将蛋液炒至底部快要凝固，但表面的还有少许流动的蛋液时，倒入奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷即可。4盛出后，切成小段儿，可以直接吃，也可以蘸一些番茄酱，辣椒仔或鲜酱油食用。

梅干菜烧油豆角 神级米饭杀手瞬间秒饭 原料：油豆角1把、梅干菜、大蒜半头、蚝油1小勺、生抽1小勺、盐1/2小勺、糖1小勺、油3小勺 1、梅干菜浸泡一整天，油豆角切成菱形片 2、锅里放3小勺油，油热后将油豆角放锅中煸炒，炒至油豆角表皮发皱、变黄即可铲出，将锅中多余的油倒出 3、梅干菜洗净切碎，大蒜切末，将锅烧热，将蒜入锅爆香，放梅干菜煸炒，将事先煎好的油豆角倒锅中一起翻炒 4、加1小勺蚝油、1小勺生抽、半小勺盐和1小勺糖，翻炒均匀即可出锅

培根牛油果三明治。用料：迷你法棍 1个30克 牛油果80克 小型番茄1个 培根20克。1.将培根煎至脆，取出吸去多余油分。2.番茄切片，去籽。法棍横破成4片。牛油果切厚片。3.将面包上叠上番茄片，牛油果片，培根，再放上一片法棍