常熟. 豪客来 这个豪客来可不卖牛排噢 它是常熟本地一家老牌包子点心铺。绝对神一般的存在阿！人气旺盛，排队那是常有的事儿。每逢中秋，鲜肉月饼也卖得特别好，阿姨大叔都是几十个的往家买 我就是这样毫不负责的说！他家酒酿饼是我吃过的最好吃的 秒杀在苏州吃过的好多（如果有苏州胖友推荐欢迎砸来 阿姨们现包先做，我就等着吃新鲜出炉的外皮稍焦脆，饼子柔软又有韧性，刚吃会觉得酒酿味不浓，吃着吃着酒酿香气就会慢慢化开。豆沙馅微甜细腻，咬一口爆了出来！特别的是它那一点点玫瑰酱的加入，更加的香甜迷人 绝杀！ 草头饼。我这次没吃，它是咸咸糯糯的口感，本地特色饼饼也值得一吃得。友情提醒早上供应包子类，下午
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冬季来临，昆明的众多中餐厅也开始推出火锅、干锅类的菜品，就连著名方舟大厦食堂也不例外。
昨晚，在方舟大厦食堂吃了两款私藏菜单美食：萝卜炖羊肉icon、烤鹅焖芋头。
广东人焖的羊肉，是用花生酱、芝麻酱、海鲜酱以及各种佐料来焖，羊肉选择腹部带皮、带骨的部分，吃起来口感丰富，加上了冬季的甜萝卜，达到了“冬吃萝卜夏吃姜”的滋补效果，又解决了羊肉太腻的难题，真是与云南人吃的清汤、黄焖、煳辣的吃法完全不一样。
广东烧鹅焖芋头，又是一道奇特的美食，把烤得焦香金黄的烧鹅半只，与2斤当地的毛芋头icon焖在一起，除了各种酱料之外，关键是加了云南的小米辣，吃起来十分开胃、爽口，这种焖锅icon，昆明怕是只有这个地方吃得到吧，而且还要提前预订，不然只有吃他们传统的鲍鱼焖猪脚、原味蒸花鲢鱼了。
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妈妈们30年不败的厨房秘籍1、煮排骨汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。而放入几块新鲜橘皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。 2、为了使牛肉炖得快、炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。 3、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。 4、要因料调味，新鲜的鸡、鱼、虾和蔬菜等，其本身具有特殊鲜味，调味不应过量，以免掩盖天然的鲜美滋味。腥膻气味较重的原料，如不鲜的鱼、虾、牛羊肉及内脏类，调味时应酌量多加些去腥解腻的调味品，诸如料酒、醋、糖、葱、姜、蒜等，以便减恶味增鲜味。 5、除了挑选好食材，更要选择优质调料，
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整理了有哪些值得回购N次的调味料！我离大厨之间只差一瓶调味料盛记便宜大罐又好吃，711里的番茄辣椒泰式酸辣酱都是它。百梦多咖喱块，加进饭里搅拌超赞单山蘸水配所有烧烤面炸物海南黄灯笼辣椒酱配面吃一绝薄盐生抽关东煮调料，放进自己喜好的菜和丸子乱炖就很好吃野山椒牛肉酱，煮面蒸肉什么的加一点味道好棒～比丘沙拉汁。 用来蘸油炸食物，做沙拉都很不错咸亨的腐乳，涮羊肉的时候加进蘸料简直绝了手磨黑椒粉！炒西兰花肉片呀什么的时候加一些味道更香～六月鲜酱油 不用不会做菜王守义十三香，炒菜凉拌做汤下面调馅儿王家渡 麻辣香锅底料韩式辣酱，冬天在家里做年糕火锅新奥尔良鸡翅粉，直接腌鸡翅，炸出来超好吃地都牌冬菜 砂锅粥的
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今日甜点 | 五条人糖水铺很喜欢吃糖水类的点心，还有一些糯糯叽叽的甜点，这家糖水铺开了之后，就一直想要去尝试~点了网红新品 “仙女锅” ，环顾四周，发现每一桌都点的这个，这个新品很受欢迎呀~✨ 仙女锅（姜奶锅底）✨：（有两个锅底可以选择，姜奶和椰奶）铜锅里有仙草冻，椰奶冻，芋圆，芋头，红豆，芒果，桃胶，银耳。旁边的配料罐里分别装了，奥利奥，炼乳还有蓝莓酱把水注入铜锅中间的洞里，就开始冒仙气啦！怎么说，味道还是不错的，和他们家其他甜品一样，甜味不会太过，我和朋友都觉得像自助版鲜芋仙。惊艳感没有，姜奶的姜味也不是很浓，不吃姜的都可以尝试，适合拍照。在阿酱这里属于会尝试，吃下来也不觉得后悔，
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今日甜点 | 五条人糖水铺很喜欢吃糖水类的点心，还有一些糯糯叽叽的甜点，这家糖水铺开了之后，就一直想要去尝试~点了网红新品 “仙女锅” ，环顾四周，发现每一桌都点的这个，这个新品很受欢迎呀~✨ 仙女锅（姜奶锅底）✨：（有两个锅底可以选择，姜奶和椰奶）铜锅里有仙草冻，椰奶冻，芋圆，芋头，红豆，芒果，桃胶，银耳。旁边的配料罐里分别装了，奥利奥，炼乳还有蓝莓酱把水注入铜锅中间的洞里，就开始冒仙气啦！怎么说，味道还是不错的，和他们家其他甜品一样，甜味不会太过，我和朋友都觉得像自助版鲜芋仙。惊艳感没有，姜奶的姜味也不是很浓，不吃姜的都可以尝试，适合拍照。在阿酱这里属于会尝试，吃下来也不觉得后悔，
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今日甜点 | 五条人糖水铺很喜欢吃糖水类的点心，还有一些糯糯叽叽的甜点，这家糖水铺开了之后，就一直想要去尝试~点了网红新品 “仙女锅” ，环顾四周，发现每一桌都点的这个，这个新品很受欢迎呀~✨ 仙女锅（姜奶锅底）✨：（有两个锅底可以选择，姜奶和椰奶）铜锅里有仙草冻，椰奶冻，芋圆，芋头，红豆，芒果，桃胶，银耳。旁边的配料罐里分别装了，奥利奥，炼乳还有蓝莓酱把水注入铜锅中间的洞里，就开始冒仙气啦！怎么说，味道还是不错的，和他们家其他甜品一样，甜味不会太过，我和朋友都觉得像自助版鲜芋仙。惊艳感没有，姜奶的姜味也不是很浓，不吃姜的都可以尝试，适合拍照。在阿酱这里属于会尝试，吃下来也不觉得后悔，
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俗话说：一烫抵三鲜，菜一冷就失去了它的魅力。
冬季到来，中餐出现的一大问题就是菜品冷得快，一壶老酒还没有喝完，好多菜品已经冷掉，加热又失去了味道，不加热口感皆失。

云南民族菜第一品牌的老滇山寨，最近推出的2021新菜当中，把锅仔类、铁板类、热汤类作为重点器皿，让一桌子菜从头到尾都是热乎乎的、香喷喷的。

昆明本季新菜：山寨金牌肘子，它选用土猪的前肘，用盐巴、佐料腌制5小时，煮熟后再入油锅把皮炸脆，切片上桌，用烤炉保温上桌，配上酸辣刺激的傣家腌菜膏和秘制干辣椒碟，吃起来外酥里嫩，回味悠长。

这道新菜把一个普通的猪肘，做出了独具云南民族风味的创新功夫菜，我们连吃两份才算满足，这道独家创新的好菜十分难得，值得大力推荐，属于冬季下酒的好菜！

大理酸辣鱼，把传统的百年传统大理洱海边上的传统菜进行了提升，鲜活的鲤鱼现做现吃，把鱼、调料、洋芋、豆腐、芫荽当着客人的面，在桌子上放进卡斯炉上现场烹饪，20至30分钟后，一锅酸辣刺激、开胃爽口的鱼肉就可以开吃了；

我们试了一下，开始不要吃，煮到30分钟以上，鱼肉的香味就全面展现出来，其汤泡饭也是一流。
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悦森活泰式面包餐厅
最主要的一种配料是泰国柠檬，这是东南亚特有的调味水果。另一种调料是鱼露，这是一种像酱油一样的调味品，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，原产自福建和广东潮汕等地，由早期华侨传到越南以及其他东亚国家。汤里辣味的来源是泰国朝天椒，这种辣椒是世界上最辣的辣椒之一。其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等，由温和到极辣的都有。
一碗汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全。重点是悦森活泰式面包餐厅的冬阴功才18元，超级性价比。
泰式的独特酸辣总是能抓住味蕾。
「招牌冬阴功汤」主推
主要有泰国特有
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常熟. 豪客来 这个豪客来可不卖牛排噢 它是常熟本地一家老牌包子点心铺。绝对神一般的存在阿！人气旺盛，排队那是常有的事儿。每逢中秋，鲜肉月饼也卖得特别好，阿姨大叔都是几十个的往家买 我就是这样毫不负责的说！他家酒酿饼是我吃过的最好吃的 秒杀在苏州吃过的好多（如果有苏州胖友推荐欢迎砸来 阿姨们现包先做，我就等着吃新鲜出炉的外皮稍焦脆，饼子柔软又有韧性，刚吃会觉得酒酿味不浓，吃着吃着酒酿香气就会慢慢化开。豆沙馅微甜细腻，咬一口爆了出来！特别的是它那一点点玫瑰酱的加入，更加的香甜迷人 绝杀！ 草头饼。我这次没吃，它是咸咸糯糯的口感，本地特色饼饼也值得一吃得。友情提醒早上供应包子类，下午
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【炒肝儿】——北京地区著名的特色传统小吃之一，清末由前门外鲜鱼口"会仙居"的"白水杂碎"改进而成。白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就，以猪肥肠为主，猪肝只占1/3。由于不讲究佐料，制作简单，日久倍受欢迎。于是店主将心、肺去掉，易名"炒肝儿"，一时间在京味小吃中别树一帜。（炒肝佐料是在熬热的食油中放入大料，炸透后放入生蒜，蒜变黄时立即放入适量的黄酱，炒好置于罐中备用。此外还要熬些上好的口蘑汤。原料、佐料备齐后，始制作炒肝儿。先将熟肠段放入沸汤，再放入蒜酱、葱花、芡同"姜"末和口蘑汤，然后将生肝条放入锅中，以淀粉勾芡，最后撒上一层砸好的蒜泥即成。）
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史上最强海底捞调料攻略!! 赶紧收藏又到了吃火锅的季节啦，今天我来分享9款海底捞火锅调料攻略，总有一款适合你噢赶紧收藏起来～1️⃣秘制万能酱小米椒+香菜+蒜蓉+香葱+蚝油+香醋+牛肉粒+芝麻油+海椒面+花生碎, 2️⃣爆款网红酱菌汤酱+小米椒+香菜+香葱+蚝油+海鲜酱+虾滑酱料+香菇酱+蒜末3️⃣蘸丸虾滑酱香辣酱+酱油+白糖+香油+醋+香葱+芝麻,4️⃣秘制干碟盐+海椒面+胡椒面+花生碎+芝麻+味精5️⃣无敌爆辣酱香辣酱+香油+海椒面+胡椒面+野山椒末+小米椒6️⃣百搭酱料蒜末+香菜+小米椒+沙茶酱+酱油+蚝油7️⃣提鲜混合酱瑶柱海鲜酱+xo酱+牛肉酱+香菜+香葱+蚝油+蒜末+小米
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有哪些值得回购N次的调味料！ #十分钟做名菜# 你离大厨之间可能只差一瓶调味料盛记便宜大罐又好吃，711里的番茄辣椒泰式酸辣酱都是它。百梦多咖喱块，加进饭里搅拌超赞单山蘸水配所有烧烤面炸物海南黄灯笼辣椒酱配面吃一绝薄盐生抽关东煮调料，放进自己喜好的菜和丸子乱炖就很好吃野山椒牛肉酱，煮面蒸肉什么的加一点味道好棒～比丘沙拉汁。 用来蘸油炸食物，做沙拉都很不错咸亨的腐乳，涮羊肉的时候加进蘸料简直绝了手磨黑椒粉！炒西兰花肉片呀什么的时候加一些味道更香～六月鲜酱油 不用不会做菜王守义十三香，炒菜凉拌做汤下面调馅儿王家渡 麻辣香锅底料韩式辣酱，冬天在家里做年糕火锅新奥尔良鸡翅粉，直接腌鸡翅，炸出来超好吃地
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