2015/7/31 蜜豆双皮奶。----材料:鸡蛋蛋白、牛奶、蜜豆 ----做法:1碗里的牛奶加热(不要沸腾,也可以在微波炉里高火转80秒)至表面结一层皮,放一会儿至不烫手 2另拿一个碗加入蛋清和砂糖,搅拌均匀,然后戳破奶皮倒牛奶至蛋清中,碗底留少量牛奶,使奶皮不粘黏碗底 3蛋奶要慢慢混合均匀,不要打出太多泡泡 4将蛋奶缓慢倒回奶皮碗中(可以先过滤掉蛋清疙瘩),奶皮浮起 5将碗口用锡纸包起来,起火放锅里蒸,水沸腾后大概10分钟就好了,可以检查一下,没好继续蒸 6可以热吃也可以放冰箱里冷藏一下再吃。吃的时候挖一勺蜜豆放上去就OK啦。非常简单又美味的广式甜点,一年四季都适合吃^_^
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转自【技能银行www.skillbank.cn】甜点老师,酥酥脆脆的外壳包裹着甜而不腻的冰激凌,爽滑香甜的口感。 1.材料:吐司片、冰淇淋、食用油制作过程:(1)准备几片柔软的吐司片(2)吐司片先切去四边(3)用擀面杖将每片吐司擀成薄片(4)拿一片薄片土司铺底下,挖块冰淇淋在上面 2.(5)再盖上一片薄片吐司(6)拿一个杯子或碗或蛋挞模扣在上面,用力一按(7)切出一个半球状的吐司包冰淇淋(8)做好放冰箱冷冻至硬 3.(9)开始炸冰淇淋了,锅里放稍多的油,大火烧滚,放入吐司冰淇淋(10)炸至两面焦黄立即捞出,享用美味了
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Molong-Skillbank
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如果是这样独具风格的将古代衣襟的穿戴与请帖结合在一起,是否有种穿越的奇妙呢?不过需要注意的是,古人处理衣襟的穿法一般都是右衽,据说是为了方便将右手伸入怀中拿放随身物品。——本文来自我组织社区 原帖地址:http://www.wozuzhi.com/bbs/viewthread.php?tid=64484&fromuid=3878
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移动的图书馆
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#工作日快手菜#【紫薯奶酪球】1.紫薯成片,放锅中蒸8min;2.紫薯片压成泥,分成小份,搓成小球,奶酪切成块;3.紫薯球按成饼,拿一块奶酪包入,封口,团搓成圆球;4.锅内放芝麻略炒一下,将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈;5.粘上芝麻吃的时候用微波炉中火2分钟热一下即可。
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_ligHt-sleepeR
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葱香糍粑 原料:糯米、葱、姜各适量 葱香糍粑的做法 1、材料:糯米、葱、姜各适量 2、糯米饭加水放电饭煲内煮熟(不要煮的太烂了哦,也可以蒸熟,不过我觉得煮熟更方便,而且口感没什么影响) 3、煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐、葱花、姜末拌匀(葱可以多一点,姜末可以少一点,或根据自己口味添加) 4、拿擀面棒锤打、搅、揣 5、不停的踹打直到糯米粘和在一起,但是还保留有米粒状即可 6、双手抹少许油,将糯米压实摊平在刀板上,切块,吃时用平底锅煎至两面金黄即可
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-瑶小瑶
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【韩国料理】-鸡蛋粥 材料:鸡蛋50g,米50g,水600ml,盐1g,葱末6g,紫菜,芝麻, 香油2ml。步骤:大米在水里泡一小时,拿擀面杖锤一下米,锤烂一点,炒米,水分干后放1/3 杯水在炒,共炒3次,之后放2杯水用大火煮,不断地摇,水泡冒上来后中火煮,米煮差不多后放 鸡蛋,蛋熟放葱盐紫菜芝麻等料,放点清酒可消蛋腥味
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黄秋葵
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