2021年的冬至,我们云南自媒体一行来到了老滇山寨过节,点了他们在美团上推出的的年末新套餐,867.8的10人套餐,打折8.8折,只要758元,竟然有18项美食和免费的歌舞与敬酒歌,还有一份冬季必吃的汤圆、饺子赠送,彻底征服了我们这个城市最“渣精”的吃货。
这个套餐里有10个荤菜,山珍的野菌、鸡、鸭、鱼、肉、海鲜、老鹅、洱海虾都齐备了。

铜锅野菌汤,云南特色自然生态美食的菌子火锅,在老滇山寨变成了冬季暖洋洋、热气腾腾的铜炊锅,当服务员抬了一大竹蓝菌子来现场烹饪时,不但霸气,而且十分具有仪式感,煮上20分钟,每人一碗菌汤下肚,真是冬季御寒之美味。

思茅酸汤鱼片,这是一道源自于云南普洱地区佤族、白族、拉祜族、地方特色传统菜,酸辣鲜嫩的乌鱼片,鲜香微辣,酸味正好,一碗米饭一勺酸汤,是新鲜可口的下饭美食。

山寨脆皮肘子,一道云南民间特色招牌菜,它精选外形红亮圆润的大骨架生猪子,以大火炖煮,然后小火数小时入味,烧至外皮酥脆肥而不腻,粑而不烂,肉味醇香有嚼头。
配它的2种蘸水别具特色,一碟源自于传统的傣味腌菜膏,酸辣开胃,一解猪肘的油腻,特别开胃。发酵一个月熬制的
0
0
中秋快乐
中秋家宴 都是硬菜[奸笑]
酒酿阿根廷红虾
香煎法国鳕鱼
红酒鲜蘑牛仔骨
爽口黄瓜手撕鸡
笋干小包肉
需要蔬菜点赞
各种口味的手工月饼
团团圆圆鲜奶油蛋糕
[耶][耶][耶]
0
0
-
Crystal-水晶小妞
发布到 幸福晚餐-原… -
图片评论
0条
#美食##翠湖# 翠湖边上的新餐厅:文翠time.生态云南菜,环境好、位置好,外地游客很喜欢。
昨天晚上,我们一桌10余人,品尝了他们家的山珍海味大餐,味道不错,厨师手艺很高。
本人喜欢的菜是每人每的鸡枞汤、青头菌焖墨鱼丸、松茸松露刺身拼、牛肝菌闷饭,山珍海味结合在一起,味道浓郁、菌香十足。
附菜单: 凉菜: 山珍冷菌刺身拼、香草浸小番茄、桃仁木耳、五香骨汤花生
热菜: 红腰豆焖小辽参、香茅沙姜焗乳鸽、秘制南乳猪手、青头菌烩墨鱼丸、油爆一品虾、手拆顺德鱼羹、武定土鸡焖甲鱼、葱香牛肉、鲜芦笋炒斑球、煎鲜茭白拼手工虾滑、姜米豌豆尖、鸡枞汤(位上) 。
主食:牛肝菌焖饭。
0
0
#美食##翠湖# 翠湖边上的新餐厅:文翠time.生态云南菜,环境好、位置好,外地游客很喜欢。
昨天晚上,我们一桌10余人,品尝了他们家的山珍海味大餐,味道不错,厨师手艺很高。
本人喜欢的菜是每人每的鸡枞汤、青头菌焖墨鱼丸、松茸松露刺身拼、牛肝菌闷饭,山珍海味结合在一起,味道浓郁、菌香十足。
附菜单: 凉菜: 山珍冷菌刺身拼、香草浸小番茄、桃仁木耳、五香骨汤花生
热菜: 红腰豆焖小辽参、香茅沙姜焗乳鸽、秘制南乳猪手、青头菌烩墨鱼丸、油爆一品虾、手拆顺德鱼羹、武定土鸡焖甲鱼、葱香牛肉、鲜芦笋炒斑球、煎鲜茭白拼手工虾滑、姜米豌豆尖、鸡枞汤(位上) 。
主食:牛肝菌焖饭。
0
0
#美食# 昆明投资500万的羊肉餐厅出现了,硬件设施不说,就羊肉来说,已经很全面了:烤全羊、黄焖羊肉icon、清汤羊肉、烤羊腿icon、烤羊排、烤羊腰、肚包肉icon……
颜味羊的“三羊开泰”惊艳到我了!!!
吃过烤全羊,没吃过这么“要脸”的烤全羊,不是吗?光听听名字就知道这是一家注重“颜值”的餐饮良店。
新亚洲体育城星耀广场5楼,颜味羊昨天盛大开业。主推云南禄劝雪山乡黑山羊icon和宁夏盐池滩羊icon。
台面大菜烤全羊是宁夏滩羊,外酥里嫩自不待言,大快朵颐中配上酸萝卜、冰黄瓜、嫩生菜和卤花生icon,再加来自禄劝icon的小锅美酒一大豌,夫复何求!
硬核菜是一锅黄焖羊,来不及拍照就被抢光。主要原因是汤锅里独出心裁地加入了一个个的耙洋芋,不仅吸饱了美羊羊icon的红浓汤汁,更为那锅红艳凭添了撩人的金黄……
清汤羊肉、羊血和羊杂是姗姗来迟的小清新,为之前的油亮椒麻做一次口舌肠胃的舒爽按摩,不失为每次饕餮人生的完美注脚。
烤羊腿、烤羊排、烤羊腰、烤乳猪也都是该店的特色产品。
店上竟然还有网红美食:恩克的肚包肉,那个韭菜花酱真是绝配了。
0
0
图片评论
0条