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西红柿蒜薹炒鸡蛋主料：蒜薹、鸡蛋、西红柿 植物油、盐、青红辣椒 1 把西红柿洗净切块，青红辣椒洗净切块，蒜薹洗净切段，用少许盐拌均匀腌制10分钟，鸡蛋打散 2 热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状捞起，锅里留底油，下蒜…
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西红柿蒜薹炒鸡蛋主料：蒜薹、鸡蛋、西红柿 植物油、盐、青红辣椒 1 把西红柿洗净切块，青红辣椒洗净切块，蒜薹洗净切段，用少许盐拌均匀腌制10分钟，鸡蛋打散 2 热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状捞起，锅里留底油，下蒜薹、辣椒翻炒均匀变软，下西红柿块翻炒出水分，加盐翻炒均匀，下鸡蛋块翻炒均匀即可
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【香辣干煸肥肠】肥肠入锅加老抽、生抽、水、少许二锅头、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、少许盐、糖，卤煮40-60分钟。卤好切块放入锅中不加油小火干煸盛出。锅中留底油，放入洋葱块翻炒。翻炒至洋葱变软，将洋葱移到锅…
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【香辣干煸肥肠】肥肠入锅加老抽、生抽、水、少许二锅头、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、少许盐、糖，卤煮40-60分钟。卤好切块放入锅中不加油小火干煸盛出。锅中留底油，放入洋葱块翻炒。翻炒至洋葱变软，将洋葱移到锅边，放入葱姜蒜、干红辣椒段炒香。放入肥肠和青椒翻炒，最后加适量盐调味即可。
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【DIY京都排骨】材料：排骨500克、酱油1大匙、料酒1大匙、白糖1小匙、盐1小匙、番茄酱2大匙、淀粉适量、大蒜。1、排骨洗净切块，加料酒，盐，糖，腌半小时拌入淀粉。2、在油锅中小火炸3分钟，改大火炸1分钟捞起。5、…
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【DIY京都排骨】材料：排骨500克、酱油1大匙、料酒1大匙、白糖1小匙、盐1小匙、番茄酱2大匙、淀粉适量、大蒜。1、排骨洗净切块，加料酒，盐，糖，腌半小时拌入淀粉。2、在油锅中小火炸3分钟，改大火炸1分钟捞起。5、锅中留底油爆香蒜瓣，加酱油，番茄酱和糖，少许清水，煮开倒排骨，炒至收汁。
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【茄汁排骨】1）猪肋排斩段，加姜片、盐、料酒腌渍20分钟。2）西红柿洗净，毛豆剥粒。3）锅里油热后倒肋排段，小火煎炒至变色盛出。4）锅里留底油，放姜片、八角爆香后倒入番茄酱翻炒匀。5）倒入西红柿、毛豆粒。6）…
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【茄汁排骨】1）猪肋排斩段，加姜片、盐、料酒腌渍20分钟。2）西红柿洗净，毛豆剥粒。3）锅里油热后倒肋排段，小火煎炒至变色盛出。4）锅里留底油，放姜片、八角爆香后倒入番茄酱翻炒匀。5）倒入西红柿、毛豆粒。6）倒清水，炖制10分钟。7）加盐，小火炖制20分钟，大火收汁即可。
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大葱烧豆腐 豆腐 大葱 一颗 生抽 老抽 糖 香油 盐 水淀 做法 1. 葱切片、豆腐切块备用 2. 锅中加入油，待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄，盛出备用 3. 锅中留底油加入葱片爆香 4. 调入生抽、老抽、糖翻匀 5. 加…
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大葱烧豆腐 豆腐 大葱 一颗 生抽 老抽 糖 香油 盐 水淀 做法 1. 葱切片、豆腐切块备用 2. 锅中加入油，待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄，盛出备用 3. 锅中留底油加入葱片爆香 4. 调入生抽、老抽、糖翻匀 5. 加入煎好的豆腐翻炒，加少量温水（或高汤）微炖两分钟，淋入水淀粉
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【贵妃鸡翅】做法：1．鸡翅洗净划刀口，加盐、生抽腌制片刻；2．炒锅倒油烧热，下入鸡翅炸至金黄捞出；3．锅留底油，下姜片、葱段爆香，下鸡翅，加入几小块冰糖、倒入红酒；4．倒入少许番茄酱和生抽；5．大火煮开转…
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【贵妃鸡翅】做法：1．鸡翅洗净划刀口，加盐、生抽腌制片刻；2．炒锅倒油烧热，下入鸡翅炸至金黄捞出；3．锅留底油，下姜片、葱段爆香，下鸡翅，加入几小块冰糖、倒入红酒；4．倒入少许番茄酱和生抽；5．大火煮开转小火焖煮20分钟；6．最后加鸡精调味即可出锅。
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椒盐虾做法：1）将虾须和虾枪剪掉，去虾线后加少许盐。2）加适量淀粉和料酒拌匀腌制半个小时入味。3）锅中放适量油，入腌好的虾煎至两面上色金黄盛出备用。4）蒜和彩椒切成粒，利用锅中煎虾的底油，炒香。5）将蒜粒…
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椒盐虾做法：1）将虾须和虾枪剪掉，去虾线后加少许盐。2）加适量淀粉和料酒拌匀腌制半个小时入味。3）锅中放适量油，入腌好的虾煎至两面上色金黄盛出备用。4）蒜和彩椒切成粒，利用锅中煎虾的底油，炒香。5）将蒜粒炒至金黄，加入煎好的虾同炒。6）最后加入椒盐调味出锅即可
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【茄汁排骨】做法：1、猪肋排斩段，加姜片、盐、料酒腌渍20分钟。2、西红柿洗净，毛豆剥粒。3、锅里油热后倒肋排段，小火煎炒至变色盛出。4、锅里留底油，放姜片、八角爆香后倒入番茄酱翻炒匀。5、倒入西红柿、毛豆…
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【茄汁排骨】做法：1、猪肋排斩段，加姜片、盐、料酒腌渍20分钟。2、西红柿洗净，毛豆剥粒。3、锅里油热后倒肋排段，小火煎炒至变色盛出。4、锅里留底油，放姜片、八角爆香后倒入番茄酱翻炒匀。5、倒入西红柿、毛豆粒。6、倒清水，炖制10分钟。7、入肋排段加盐，小火炖制20分钟，大火收汁即可。
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【私家小炒豆腐】豆腐切成小方块，浸在加了少少盐的的鸡蛋液中，腌渍10分钟左右;锅中油七八成热，微微冒烟时，下豆腐块。稍微翻动几下。豆腐块微黄，浮起滤油；锅中留少许底油，把剩余的蛋液翻炒一下，加入青红椒、…
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【私家小炒豆腐】豆腐切成小方块，浸在加了少少盐的的鸡蛋液中，腌渍10分钟左右;锅中油七八成热，微微冒烟时，下豆腐块。稍微翻动几下。豆腐块微黄，浮起滤油；锅中留少许底油，把剩余的蛋液翻炒一下，加入青红椒、大蒜、葱、姜，倒少量生抽翻炒;加入炸好的豆腐，加少量生抽、糖，轻轻翻炒均匀即可。
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大葱烧豆腐 材料：豆腐、大葱一颗、生抽、老抽、糖、香油、盐、水淀 做法：1.葱切片、豆腐切块备用 2.锅中加入油，待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄，盛出备用 3.锅中留底油加入葱片爆香 4.调入生抽、老抽…
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大葱烧豆腐 材料：豆腐、大葱一颗、生抽、老抽、糖、香油、盐、水淀 做法：1.葱切片、豆腐切块备用 2.锅中加入油，待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄，盛出备用 3.锅中留底油加入葱片爆香 4.调入生抽、老抽、糖翻匀 5.加入煎好的豆腐翻炒，加少量温水微炖两分钟，淋入水淀粉、香油、适量盐，中火收汁，装碟
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百吃不厌的应季菜——西红柿蒜薹炒鸡蛋 主料：蒜薹、鸡蛋、西红柿 植物油、盐、青红辣椒 1 把西红柿洗净切块，青红辣椒洗净切块，蒜薹洗净切段，用少许盐拌均匀腌制10分钟，鸡蛋打散 2 热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状捞…
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百吃不厌的应季菜——西红柿蒜薹炒鸡蛋 主料：蒜薹、鸡蛋、西红柿 植物油、盐、青红辣椒 1 把西红柿洗净切块，青红辣椒洗净切块，蒜薹洗净切段，用少许盐拌均匀腌制10分钟，鸡蛋打散 2 热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状捞起，锅里留底油，下蒜薹、辣椒翻炒均匀变软，下西红柿块翻炒出水分，加盐翻炒均匀，下鸡蛋块翻炒均匀即可
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蕨菜炖土豆 -材 料- 蕨菜150克，土豆2个 生姜、植物油 盐、蔬果粉适量 -做 法- 1、准备土豆和蕨菜，分别处理洗净 2、将土豆切粗条，生姜切末 3、将蕨菜切段备用，锅里烧开水，加2滴植物油和适量盐，下蕨菜焯七…
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蕨菜炖土豆 -材 料- 蕨菜150克，土豆2个 生姜、植物油 盐、蔬果粉适量 -做 法- 1、准备土豆和蕨菜，分别处理洗净 2、将土豆切粗条，生姜切末 3、将蕨菜切段备用，锅里烧开水，加2滴植物油和适量盐，下蕨菜焯七分熟 4、捞出蕨菜放清水里，然后捞出控干备用 5、锅里加底油，姜末炒香，加土豆翻炒 6、加适量清水，盖锅盖大火几分钟 7、土豆八分熟的时候，加蕨菜，加适量的盐和蔬果粉翻炒调味即可
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