萝卜焖牛腩

公司周二固定菜单是牛腩炖萝卜，可是总觉得不够好吃，周末就自己买了牛腩 西红柿 胡萝卜 中午开始，炖了一下午。汤甜 味鲜 好吃！

排骨土豆红萝卜 - 小厨今天分享《排骨土豆红萝卜》，先把排骨饨烂，然后放入锅里油炸5分钟，放入土豆红萝卜，加点盐和酱油，少量水，大火煮开，再小火焖15分钟，起锅前放葱根拌两下，香喷喷的《排骨土豆红萝卜》出锅咯。大厨，你今天要分享什么美食呢?快来吧！

‼️快手料理---最美味的六款电饭锅焖饭㊙️每天一道不重样哦因为字数有限，每个食谱的【调味汁】请参考每张的图片上面【电饭锅香菇鸡腿饭】1️⃣干香菇洗净浸泡4小时后切片（香菇水留着)，胡萝卜切小块2️⃣鸡腿洗干净去骨，切小块后加生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺，胡椒粉半小勺，姜丝适量，淀粉1勺搅拌均匀，腌制20分钟3️⃣电饭锅里放入大米，鸡腿肉，香菇片，胡萝卜块，倒入调味汁，加入水没过所有的食材，按煮饭键，煮好跳到保温模式再焖一会儿，然后撒上葱花和芝麻增香✅【电饭锅咖喱土豆鸡肉焖饭】1️⃣鸡腿去骨去皮切成小块，加入1勺料酒，3克盐，10克姜丝腌三十分钟2️⃣土豆胡萝卜去皮洗净 ，切成1

牛腩炖萝卜

又甜又辣的【拉面芝士炒年糕】来啦！！！超软糯的芝心年糕，赢得了本宝今年的欢心[给你小心心]再加上甜甜辣辣的酱和拉面炒在一起，简直不能再好吃了每一口都是满满的幸福感！连面都是可以拉丝的！！• 食材：芝心年糕、拉面、炒年糕酱（偷偷告诉你这是送的）、胡萝卜、洋葱、芝士碎• 做法： 胡萝卜切丝、洋葱切块备用！炒年糕酱➕一勺糖➕50ml水➕一勺生抽拌匀备用！ 拉面煮至八成熟，[给你小心心]芝心年糕沸水煮一分钟捞出备用！ 不粘锅中倒油,油热倒入胡萝卜、洋葱翻炒2分钟，再下入煮好的面和芝心年糕，倒入调好的酱汁翻炒！ 所有食材铺平加入20ml 水，[带着微博去旅行]撒上一些芝士碎！盖上锅盖焖2分钟

沙茶萝卜牛腩* （牛腩，就是香港人称作牛爽腩那种上下各包覆一层筋膜脂肪，中央瘦而不柴且纹理分明的肥美部位） 先将整条牛腩以冷水盖过，加葱姜料酒煮开，撇浮沫，煮二十分钟，放凉后切片。 另起一锅炒香洋葱、大蒜、两大匙现成沙茶酱，与牛腩拌炒。接着倒入煮肉的水、一根切块的白萝卜和少许酱油，煮开转小火炖三十分钟，此时肉和萝卜已软。关火加盖再焖三十分钟，筋也软而不烂。大火收汁，调整咸度（可适量再加点沙茶），勾薄芡。上桌前撒一点白胡椒，少许生辣椒末，几滴黑醋，一把香菜，入口有软韧有胶滑，汤汁鲜甜萝卜爽口…

◢五彩虾仁美味的虾仁，添加了几种蔬菜，不但增加了营养，更让整盘菜充满了色泽的诱惑~食材：虾仁半碗、豌豆40克、胡萝卜40克、香菇1朵、红甜椒30克、油适量、盐适量、淀粉适量、料酒1勺，鸡蛋清1个，葱花5克1.准备食材：香菇、胡萝卜、红甜椒切小丁，虾仁洗净，去虾线2.虾仁中加适量盐，鸡蛋清，加淀粉，拌匀，腌制10分钟3.油热，加入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，盛出备用4.锅中底油，加葱花炒香，加胡萝卜、香菇、豌豆，翻炒均匀5.加少许水，盖好锅盖，焖三分钟6.加盐，加料酒，再加炒熟的虾仁7.加入红甜椒丁炒匀即可

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◢什锦饭团变着法吃米饭~喜欢吃海鲜、火腿、培根都可以根据自己的喜好随意放入饭团内，看着就很有食欲！食材：米饭2碗 鸡蛋2个 青椒1个 芝士片1片 胡萝卜1小段 洋葱半个 盐适量1.用电饭煲正常焖好米饭2.青椒，胡萝卜，洋葱都切细小一点的粒状3.鸡蛋打散，炒锅热油，把鸡蛋炒熟，炒散4.炒好的鸡蛋推至锅一边，放入胡萝卜丁，把胡萝卜丁翻炒变色5.再放一起炒匀6.放入青椒和洋葱丁，同时加盐7.把所有材料炒匀即可8.炒好的食材出锅，再把芝士切碎放入蔬菜中拌匀9.放入煮好的米饭，米饭和蔬菜的比例可以11，翻拌均匀10.带上一次手套团成圆球状即可，大小自定哦

◢五彩虾仁美味的虾仁，添加了几种蔬菜，不但增加了营养，更让整盘菜充满了色泽的诱惑~食材：虾仁半碗、豌豆40克、胡萝卜40克、香菇1朵、红甜椒30克、油适量、盐适量、淀粉适量、料酒1勺，鸡蛋清1个，葱花5克1.准备食材：香菇、胡萝卜、红甜椒切小丁，虾仁洗净，去虾线2.虾仁中加适量盐，鸡蛋清，加淀粉，拌匀，腌制10分钟3.油热，加入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，盛出备用4.锅中底油，加葱花炒香，加胡萝卜、香菇、豌豆，翻炒均匀5.加少许水，盖好锅盖，焖三分钟6.加盐，加料酒，再加炒熟的虾仁7.加入红甜椒丁炒匀即可

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【天冷要吃热乎乎·系列②】 番茄炖排骨 广式鸡腿炖白菜 好吃不正宗の鸡公煲 萝卜牛腩煲 沙茶肠旺煲 扇贝粉丝煲 虾鸡煲 羊肉粉丝煲 紫菜煲。

最后一天在乌鲁木齐晚上就要前往美丽的喀纳斯 最后一天吃什么呢吃抓饭 !! 特色抓饭是跟羊排一起焖得噢 羊味很重第一口有丢丢不适应第二口就停不下来了 里面还有红黄两色胡萝卜软软甜甜 薄皮包子一定要趁热吃刚上来的时候就把它一口咬掉馅儿里还有好多汁儿 这边几乎每家餐厅几都有烤串他们的烤串就是羊肉串所以到目前为止我已经吃了无数无数无数无数的羊肉串了我短时间之内吃不动羊肉串了哈哈哈哈哈哈 每份抓饭都会配小菜～小菜是萝卜丝儿用香油醋一起拌哒很清爽稍微一丢丢的大蒜味我ok 就是店家忘记给我上酸奶了只能最后用小罐带走呜呜呜 酸奶是真的酸 !!

【天冷要吃热乎乎·系列②】 番茄炖排骨 广式鸡腿炖白菜 好吃不正宗の鸡公煲 萝卜牛腩煲 沙茶肠旺煲 扇贝粉丝煲 虾鸡煲 羊肉粉丝煲 紫菜煲。

美味的萝卜焖牛腩 做法步骤：600G牛腩，用开水料酒姜片焯一下撇掉浮沫，捞出牛腩过清水冲洗。 锅里放适量油、三个切碎的小的干辣椒、一些姜片，油热后放入牛腩炒香，两三分钟后再加上两勺酱油一勺蚝油两勺料酒冰糖约20g,，继续翻炒均匀，加入三碗纯净水，移到焖烧锅中加入十几粒花椒两个八角两片香叶一小块桂皮包成的调料包和一勺盐拌匀，水开后继续关小火焖煮一个小时，最后搅拌均匀关火。 牛腩放凉后放到冰箱里保存。 半个小时后拿出来继续焖煮放入萝卜块再加少量盐和10克左右的冰糖。烧开后转中小火焖煮半个小时收汁出锅即可。 一定要选水灵灵的萝卜。 超级美味。

美味的萝卜焖牛腩 做法步骤：600G牛腩，用开水料酒姜片焯一下撇掉浮沫，捞出牛腩过清水冲洗。 锅里放适量油、三个切碎的小的干辣椒、一些姜片，油热后放入牛腩炒香，两三分钟后再加上两勺酱油一勺蚝油两勺料酒冰糖约20g,，继续翻炒均匀，加入三碗纯净水，移到焖烧锅中加入十几粒花椒两个八角两片香叶一小块桂皮包成的调料包和一勺盐拌匀，水开后继续关小火焖煮一个小时，最后搅拌均匀关火。 牛腩放凉后放到冰箱里保存。 半个小时后拿出来继续焖煮放入萝卜块再加少量盐和10克左右的冰糖。烧开后转中小火焖煮半个小时收汁出锅即可。 一定要选水灵灵的萝卜。 超级美味。

#昆明头条# 方舟大厦火来食堂推出了隐藏菜单：鲍鱼焖鱼饼和萝卜，在爆款鲍鱼焖猪脚、鲍鱼焖鸡的基础上，推陈出新，让冬吃萝卜夏吃姜的滋补季节美食有了新注解。 鲍鱼焖鱼肉和萝卜好吃的关键，还在于浓郁的鲍汁，这个鲍汁用的是传统的海鲜汁水，是话费3个小时用干蚝、干贝、瑶柱、鲍鱼、花生酱、大蒜、芝麻酱小火熬制出来，香浓入味，把鲍鱼和萝卜的香味完美融合。 厨师还有锅里加了好些小米辣，太符合云南人的口味了。 而里面的鱼肉则是将草鱼肉、猪肉剁细成饼后用煎香，也是一道普通但是十分用心做的功夫菜。

#昆明头条# 方舟大厦火来食堂推出了隐藏菜单：鲍鱼焖鱼饼和萝卜，在爆款鲍鱼焖猪脚、鲍鱼焖鸡的基础上，推陈出新，让冬吃萝卜夏吃姜的滋补季节美食有了新注解。 鲍鱼焖鱼肉和萝卜好吃的关键，还在于浓郁的鲍汁，这个鲍汁用的是传统的海鲜汁水，是话费3个小时用干蚝、干贝、瑶柱、鲍鱼、花生酱、大蒜、芝麻酱小火熬制出来，香浓入味，把鲍鱼和萝卜的香味完美融合。 厨师还有锅里加了好些小米辣，太符合云南人的口味了。 而里面的鱼肉则是将草鱼肉、猪肉剁细成饼后用煎香，也是一道普通但是十分用心做的功夫菜。

#美食# 昆明投资500万的羊肉餐厅出现了，硬件设施不说，就羊肉来说，已经很全面了：烤全羊、黄焖羊肉icon、清汤羊肉、烤羊腿icon、烤羊排、烤羊腰、肚包肉icon…… 颜味羊的“三羊开泰”惊艳到我了！！！ 吃过烤全羊，没吃过这么“要脸”的烤全羊，不是吗？光听听名字就知道这是一家注重“颜值”的餐饮良店。 新亚洲体育城星耀广场5楼，颜味羊昨天盛大开业。主推云南禄劝雪山乡黑山羊icon和宁夏盐池滩羊icon。 台面大菜烤全羊是宁夏滩羊，外酥里嫩自不待言，大快朵颐中配上酸萝卜、冰黄瓜、嫩生菜和卤花生icon，再加来自禄劝icon的小锅美酒一大豌，夫复何求！ 硬核菜是一锅黄焖羊，来不及拍照就被抢光。主要原因是汤锅里独出心裁地加入了一个个的耙洋芋，不仅吸饱了美羊羊icon的红浓汤汁，更为那锅红艳凭添了撩人的金黄…… 清汤羊肉、羊血和羊杂是姗姗来迟的小清新，为之前的油亮椒麻做一次口舌肠胃的舒爽按摩，不失为每次饕餮人生的完美注脚。 烤羊腿、烤羊排、烤羊腰、烤乳猪也都是该店的特色产品。 店上竟然还有网红美食：恩克的肚包肉，那个韭菜花酱真是绝配了。

#美食# 昆明投资500万的羊肉餐厅出现了，硬件设施不说，就羊肉来说，已经很全面了：烤全羊、黄焖羊肉icon、清汤羊肉、烤羊腿icon、烤羊排、烤羊腰、肚包肉icon…… 颜味羊的“三羊开泰”惊艳到我了！！！ 吃过烤全羊，没吃过这么“要脸”的烤全羊，不是吗？光听听名字就知道这是一家注重“颜值”的餐饮良店。 新亚洲体育城星耀广场5楼，颜味羊昨天盛大开业。主推云南禄劝雪山乡黑山羊icon和宁夏盐池滩羊icon。 台面大菜烤全羊是宁夏滩羊，外酥里嫩自不待言，大快朵颐中配上酸萝卜、冰黄瓜、嫩生菜和卤花生icon，再加来自禄劝icon的小锅美酒一大豌，夫复何求！ 硬核菜是一锅黄焖羊，来不及拍照就被抢光。主要原因是汤锅里独出心裁地加入了一个个的耙洋芋，不仅吸饱了美羊羊icon的红浓汤汁，更为那锅红艳凭添了撩人的金黄…… 清汤羊肉、羊血和羊杂是姗姗来迟的小清新，为之前的油亮椒麻做一次口舌肠胃的舒爽按摩，不失为每次饕餮人生的完美注脚。 烤羊腿、烤羊排、烤羊腰、烤乳猪也都是该店的特色产品。 店上竟然还有网红美食：恩克的肚包肉，那个韭菜花酱真是绝配了。