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-【可乐鸡翅】- 【用料】： 主料：鸡翅500克 调料：食盐1/4小勺、葱1段、姜1块、料酒1小勺、老抽1/2小勺、可乐半罐 【做法】： 1.鸡翅洗净，葱姜切片 2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份 3.锅内放少许油…
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-【可乐鸡翅】- 【用料】： 主料：鸡翅500克 调料：食盐1/4小勺、葱1段、姜1块、料酒1小勺、老抽1/2小勺、可乐半罐 【做法】： 1.鸡翅洗净，葱姜切片 2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份 3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄 4.倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
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【小肠豆腐煲】1.油锅加姜片爆香。2.倒入小肠炒香。3.加料酒，生抽，老抽，适量水，冰糖，八角，桂皮煮开转小火。4.豆腐切块，入锅焯水。5.小肠炖1小时左右至基本酥烂后，加入豆腐一起炖。6.炖至豆腐入味后，大火收…
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【小肠豆腐煲】1.油锅加姜片爆香。2.倒入小肠炒香。3.加料酒，生抽，老抽，适量水，冰糖，八角，桂皮煮开转小火。4.豆腐切块，入锅焯水。5.小肠炖1小时左右至基本酥烂后，加入豆腐一起炖。6.炖至豆腐入味后，大火收汁即可。
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蒜蓉辣酱烧排骨 1．排骨剁块，洗净；葱切段、姜切片； 2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄； 3．倒入料酒炒匀，加入蒜蓉辣酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水； 4．大火煮开后，加盖转小火焖，开…
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蒜蓉辣酱烧排骨 1．排骨剁块，洗净；葱切段、姜切片； 2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄； 3．倒入料酒炒匀，加入蒜蓉辣酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水； 4．大火煮开后，加盖转小火焖，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可。【阿画】
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酱油素炒饭~~~2小碗米饭用勺子搅散，加入1/2小匙老抽、1小匙生抽和1/2小匙糖搅拌均匀，胡萝卜紫甘蓝切丁，香菇去蒂切丁，青豆玉米粒解冻。锅烧热下少许油，先下胡萝卜香菇丁炒香，再下青豆玉米粒翻炒，然后下拌米…
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酱油素炒饭~~~2小碗米饭用勺子搅散，加入1/2小匙老抽、1小匙生抽和1/2小匙糖搅拌均匀，胡萝卜紫甘蓝切丁，香菇去蒂切丁，青豆玉米粒解冻。锅烧热下少许油，先下胡萝卜香菇丁炒香，再下青豆玉米粒翻炒，然后下拌米饭和紫甘蓝小火翻炒一会即可。外面的酱油炒饭老是特别咸，还是自己做的顺口
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【酱油面】水开之后根据两人分量下面条，细面比较地道，放少许盐，煮面的同时，准备切小葱备用，在碗里调制生抽，老抽，胡椒，鸡精和香油等调料，将锅里的面汤舀一些在碗里把酱汁打开搅匀，关火盛面，最后放上一些小…
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【酱油面】水开之后根据两人分量下面条，细面比较地道，放少许盐，煮面的同时，准备切小葱备用，在碗里调制生抽，老抽，胡椒，鸡精和香油等调料，将锅里的面汤舀一些在碗里把酱汁打开搅匀，关火盛面，最后放上一些小葱花，虾皮和芝麻即可
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【蒜蓉辣酱烧排骨】1．排骨剁块，洗净血水；葱切段、姜切片；2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄；3．倒入料酒炒匀，加入蒜蓉辣酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水；4．大火煮开后，加盖转小火焖…
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【蒜蓉辣酱烧排骨】1．排骨剁块，洗净血水；葱切段、姜切片；2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄；3．倒入料酒炒匀，加入蒜蓉辣酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水；4．大火煮开后，加盖转小火焖，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可。
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炸酱面材料：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量
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炸酱面材料：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量
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猪蹄盖浇饭：猪蹄子冒出来洗净，倒入水炖开锅放入香叶，大料、草果小伙炖一小时放老抽、糖，盐、辣椒焖半小时，盛米饭浇上汤汁，配上菜心
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猪蹄盖浇饭：猪蹄子冒出来洗净，倒入水炖开锅放入香叶，大料、草果小伙炖一小时放老抽、糖，盐、辣椒焖半小时，盛米饭浇上汤汁，配上菜心
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一起贴秋膘，红烧芋头排骨｜ ①排骨2斤、料酒1汤匙、老抽1/2茶匙、盐糖少许，腌制20分钟；②加姜丝蒜末翻炒2分钟，加绍兴酒1汤匙、生抽1茶匙、豆瓣酱2汤匙、盐1/2茶匙，芝麻油、五香粉和白胡椒粉少许，再加鸡汤文火…
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一起贴秋膘，红烧芋头排骨｜ ①排骨2斤、料酒1汤匙、老抽1/2茶匙、盐糖少许，腌制20分钟；②加姜丝蒜末翻炒2分钟，加绍兴酒1汤匙、生抽1茶匙、豆瓣酱2汤匙、盐1/2茶匙，芝麻油、五香粉和白胡椒粉少许，再加鸡汤文火煨45分钟；③芋头炒至表皮金黄，倒入排骨中，再煨15分钟即可。
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【20道解馋小食】电饭锅版卤鸡爪：鸡爪洗净用滚汆一遍，捞起沥干后，倒入电饭锅中，加入2勺老抽，3勺生抽，2勺糖，2勺料酒，香叶，8角，适量盐，加入没过鸡爪，入电饭锅，打开煲粥或煲汤功能即可
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【20道解馋小食】电饭锅版卤鸡爪：鸡爪洗净用滚汆一遍，捞起沥干后，倒入电饭锅中，加入2勺老抽，3勺生抽，2勺糖，2勺料酒，香叶，8角，适量盐，加入没过鸡爪，入电饭锅，打开煲粥或煲汤功能即可
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【秘制啤酒鸭】 1、鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净； 2、生姜片，大蒜入锅煸炒，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒调； 3、下鸭肉，水分煸干出油； 4、入料酒炒匀,放干辣椒和两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色…
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【秘制啤酒鸭】 1、鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净； 2、生姜片，大蒜入锅煸炒，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒调； 3、下鸭肉，水分煸干出油； 4、入料酒炒匀,放干辣椒和两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色； 5、放入盐与鸡精及少量白糖，炒匀倒入啤酒,大火烧开转小火煮20分钟收汁。
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油焖嫩笋：1春笋洗净用刀拍扁切条，再切段；2锅里多放些油烧热后，放入春笋大火翻炒，炒至七八分熟；3调入老抽、勺糖，再倒入适量鲜贝露增鲜，尝尝咸淡，不够咸再加少许盐调味，最后撒少许鸡精炒熟即可。
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油焖嫩笋：1春笋洗净用刀拍扁切条，再切段；2锅里多放些油烧热后，放入春笋大火翻炒，炒至七八分熟；3调入老抽、勺糖，再倒入适量鲜贝露增鲜，尝尝咸淡，不够咸再加少许盐调味，最后撒少许鸡精炒熟即可。
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【排骨年糕】做法：1.排骨焯过洗涤备用，年糕切条。2.锅里热油，放葱姜蒜爆香，入排骨煎一下，导入老抽，生抽。3.翻炒片刻之后导入足量开水，大火烧开，放蒜和桂皮八角。4.中小火20分钟，汤汁收一半，放入年糕，继续…
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【排骨年糕】做法：1.排骨焯过洗涤备用，年糕切条。2.锅里热油，放葱姜蒜爆香，入排骨煎一下，导入老抽，生抽。3.翻炒片刻之后导入足量开水，大火烧开，放蒜和桂皮八角。4.中小火20分钟，汤汁收一半，放入年糕，继续炖10分钟至汤汁粘稠。
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（香菇焖鸡）1 .鸡切块洗净沥干.香菇用温水泡发沥干.姜. 蒜去皮切片 2 .热锅下油爆香蒜. 姜片. 入鸡块. 淋入花雕酒快速翻炒至鸡变色3 .入香菇继续翻炒. 注入清水. 入豉油鸡汁. 酱油. 老抽和盐煮开 4 .盖上盖子焖煮25…
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（香菇焖鸡）1 .鸡切块洗净沥干.香菇用温水泡发沥干.姜. 蒜去皮切片 2 .热锅下油爆香蒜. 姜片. 入鸡块. 淋入花雕酒快速翻炒至鸡变色3 .入香菇继续翻炒. 注入清水. 入豉油鸡汁. 酱油. 老抽和盐煮开 4 .盖上盖子焖煮25分钟.至汤汁浓稠即可。
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1.鸡翅用姜丝，蒜片，孜然，干辣椒，料酒，生抽，老抽，蚝油，沙茶酱，胡椒粉，腌制一晚； 2.铺上喜欢的蔬菜，鸡翅在上，淋上腌汁，烤箱上下200度烤15分钟，翻面再烤10分钟。
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1.鸡翅用姜丝，蒜片，孜然，干辣椒，料酒，生抽，老抽，蚝油，沙茶酱，胡椒粉，腌制一晚； 2.铺上喜欢的蔬菜，鸡翅在上，淋上腌汁，烤箱上下200度烤15分钟，翻面再烤10分钟。
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【菌香牛仔粒】做法：1.牛里脊切丁加少许盐和红酒和黑胡椒洋葱腌制30分钟。2.放少许淀粉，杏鲍姑切叮，彩椒切丁，锅里放色拉油把杏鲍姑炒熟放边上备用。3.锅里放黄油把牛肉粒炒熟后加点黑胡椒和耗油炒香加点红酒再加…
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【菌香牛仔粒】做法：1.牛里脊切丁加少许盐和红酒和黑胡椒洋葱腌制30分钟。2.放少许淀粉，杏鲍姑切叮，彩椒切丁，锅里放色拉油把杏鲍姑炒熟放边上备用。3.锅里放黄油把牛肉粒炒熟后加点黑胡椒和耗油炒香加点红酒再加杏鲍姑和彩椒放点鸡精少许老抽放入水淀粉就可以。
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【辣白菜炒饼】西葫切片备用，大蒜拍碎，锅里热油，先放入一部分蒜碎炝锅；放入西葫芦翻炒均匀后，加入辣白菜继续炒至西葫塌软；加入饼条倒入老抽，翻炒均匀后倒入适量开水，继续炒至水被均匀吸收。
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【辣白菜炒饼】西葫切片备用，大蒜拍碎，锅里热油，先放入一部分蒜碎炝锅；放入西葫芦翻炒均匀后，加入辣白菜继续炒至西葫塌软；加入饼条倒入老抽，翻炒均匀后倒入适量开水，继续炒至水被均匀吸收。
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【油焖嫩笋】材料：春笋。调料：盐少许，老抽（上色），生抽或鲜贝露酱油，糖，一点点鸡精，春笋洗净用刀拍扁切条，再切段。锅里多放些油烧热后，放入春笋大火翻炒，炒至八分熟后调入一点老抽，一勺糖，倒入适量鲜贝…
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【油焖嫩笋】材料：春笋。调料：盐少许，老抽（上色），生抽或鲜贝露酱油，糖，一点点鸡精，春笋洗净用刀拍扁切条，再切段。锅里多放些油烧热后，放入春笋大火翻炒，炒至八分熟后调入一点老抽，一勺糖，倒入适量鲜贝露增鲜，尝尝咸淡，不够咸再加少许盐调味，最后撒少许鸡精炒熟即可。
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梨球烩鸡翅：1鸡翅洗净剁小块，梨去皮后，用挖球器挖成小球；2油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄；3调入料酒、生抽、老抽、盐和糖煮开；4小火加盖煮15分钟左右，鸡翅软烂后，倒入梨球；5最后大火收汁后即可出锅。
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梨球烩鸡翅：1鸡翅洗净剁小块，梨去皮后，用挖球器挖成小球；2油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄；3调入料酒、生抽、老抽、盐和糖煮开；4小火加盖煮15分钟左右，鸡翅软烂后，倒入梨球；5最后大火收汁后即可出锅。
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香辣鸭脖图片 主料： 鸭脖子 辅料： 葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 香叶 十三香料包 调料： 黄酒 老抽 生抽 卤水汁 冰糖
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香辣鸭脖图片 主料： 鸭脖子 辅料： 葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 香叶 十三香料包 调料： 黄酒 老抽 生抽 卤水汁 冰糖
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红焖猪蹄图片 主料： 猪蹄500g 辅料： 葱 姜 八角一颗 花椒十粒 调料： 生抽两汤匙 老抽半汤匙 料酒一汤匙 冰糖一汤匙 香油半汤匙（一汤匙＝15ml）
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红焖猪蹄图片 主料： 猪蹄500g 辅料： 葱 姜 八角一颗 花椒十粒 调料： 生抽两汤匙 老抽半汤匙 料酒一汤匙 冰糖一汤匙 香油半汤匙（一汤匙＝15ml）
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黑椒鸡腿做法：1．鸡腿洗净去骨，用盐、白糖、黑胡椒粉抹匀，加生抽、老抽，腌制一晚；2．料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加少许清水调成料汁；3．洋葱切碎，炒锅倒油烧热，爆香洋葱碎，下入鸡腿，煎至两面金黄…
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黑椒鸡腿做法：1．鸡腿洗净去骨，用盐、白糖、黑胡椒粉抹匀，加生抽、老抽，腌制一晚；2．料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加少许清水调成料汁；3．洋葱切碎，炒锅倒油烧热，爆香洋葱碎，下入鸡腿，煎至两面金黄；4．调入料汁，煮开后改中小火，加盖烹煮6分钟，最后大火收汁。
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【大盘鸡】1.鸡洗净剁块，加入料酒的开水里焯水捞出沥干；2.热锅上油，放八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱、姜片煸香；3.入鸡块翻炒3分钟，加生抽、老抽、白糖炒至上色；4.加没过鸡块的开水，烧开加番茄酱、柠檬…
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【大盘鸡】1.鸡洗净剁块，加入料酒的开水里焯水捞出沥干；2.热锅上油，放八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱、姜片煸香；3.入鸡块翻炒3分钟，加生抽、老抽、白糖炒至上色；4.加没过鸡块的开水，烧开加番茄酱、柠檬汁、盖盖转小火20分钟；5.加青红椒、盐、胡椒粉、大火收汁。
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【红烧排骨】锅里放水和花椒煮开。放入排骨大火煮开，洗净沥水。小火炒葱姜八角。倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒，继续煸炒排骨边缘焦黄。沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽，放入五香粉。兑水淹没排…
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【红烧排骨】锅里放水和花椒煮开。放入排骨大火煮开，洗净沥水。小火炒葱姜八角。倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒，继续煸炒排骨边缘焦黄。沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽，放入五香粉。兑水淹没排骨，大火烧开。转小火炖30-50分钟。调入盐。大火收汁到粘稠，出锅调入鸡精即可。 @百味美食坊
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