美食达人SissiS-焦糖布丁：鸡蛋两个、牛奶200ml、白砂糖30g、白砂糖60g、水20g。1.白糖与水放在锅里加热熬制焦糖，当颜色变成金黄色时，离火，倒入布丁模子中2.保持着焦糖与水的比例是3:1左右就可以，焦糖倒入瓶底。3.200ml牛奶+30g的糖，稍微加热，糖融化后倒入打散的鸡蛋液中搅拌均匀。布丁液静置半小时。倒入模子或者瓶子中。蒸锅里蒸吧（开锅后15~20分钟）。跟蒸鸡蛋羹一样。而且如果放在蒸锅中，最好上面封上保鲜膜，这样避免内部出泡泡。
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焦糖牛奶鸡蛋布丁！不用烤箱，原料普通，谁都可以不费力的找到。
材料:白糖50g，蛋黄2个，牛奶240g，QQ糖50g
做法:
1.白糖50g放入锅中小火熔化。
2.熔化到深色的时候（不要过了啊）加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。
3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个，牛奶240g，QQ糖50g，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
5.隔水熔化QQ糖就行了，（蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里的，再放入有水的锅里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就熔化了）。
6.过滤倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3个小时后就可以了。
8.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
美味，好看的布丁就出来了！各位美食者可以试着做做哦！
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