青椒鸡蛋。需要准备:青椒,鸡蛋 配料:葱 姜 生抽 盐 汤。首先,青椒洗好后切成丝,鸡蛋打散,热锅凉油,鸡蛋下锅后翻炒几下变成蛋块后盛出备用,再倒一点点油,下入葱姜末煸香,倒入青椒丝,煸炒几下后,倒入鸡蛋,放生抽,加适量盐,再放糖,翻炒几下后即可成盘食用咯~Ps:窍门:酱油沿着锅边倒入炒出来会好吃,青椒鸡蛋会有辣味,放糖既可以提鲜又能中和辣味,但是一定要先放盐后放糖,这样炒出来的才会更好吃。
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Hi请keepsmile
发布到 吃吃吃,家常…
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