胖子是怎样炼成的

【双皮奶做法】1、牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。 3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。4、隔水蒸十分钟即可。

蜜渍柠檬 做法 1.柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片 2.准备一个无水无油的玻璃密封罐 3.放一片柠檬，加一勺蜜;放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片 4.盖好盖子，放入冰箱保存。 5.泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳 6.只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水，在冰箱保存至少一个月以上没有问题哈。 小贴士 冲泡的时候先可将绿茶或者红茶用开水冲泡，待水温热时，放入做好的蜂蜜柠檬一两片，就是蜂蜜柠檬茶喔

藕花糖脯 做法： 1.藕切薄片，沿着孔间圆弧部分切下小三角，让藕片成为花朵形状。 2.锅内放1杯水，1杯子白砂糖熬到糖粒全部融化，倒入藕片，小火收干糖液。 3.糖液熬到快收干的时候火开到最小，不停翻动藕片防止糊锅。 4.糖液完全收干后，另拿一个碗装半碗白砂糖，用筷子夹起藕片，迅速在糖碗里打滚，让藕片上均匀裹上糖粒。 5.稍稍晾干待藕糖放硬，装瓶密封可食。

自制地瓜脯 1.将地瓜刷洗干净 2.入蒸锅蒸20分钟，半熟即可 3.将地瓜均匀粗细的部分取用 4.凉透后去掉外皮 5.切成小片，放在架上晾一宿 6.摆在盘中，在微波里高火四分钟 7.翻面再高火四分钟 8.然后再二分钟高火双面。不要烤糊。根据自己的口感定是否再加热 9.将地瓜片晾干即可

【食物文艺】椰汁红豆糕

【食物文艺】泡芙

【食物文艺】巧克力甜点

【食物文艺】巧克力布丁

创意翻糖蛋糕赏析！

豆粉团子串 制法：糯米粉中分2—3次加水，捏和，再搓成小团子，约做50个。将小团子放在开水中，煮至浮起，捞出后放在竹篓中，沥去水。另将黄豆粉与绵白糖、食盐混合，将小团子放在粉中滚拌，裹上黄豆粉，用细竹签将小团子串起，每串4只。 说明：除用糯米粉外，还可用粳米粉、荞麦粉等。

矶边饼 将酱油与甜米酒、辣椒粉等混合，作为调味汁。将糯米粉与粳米粉混合，加水，充分捏和，分成12份，搓捏成圆饼，然后放在开水中煮熟，捞出。趁热在糯米饼的两面涂上调味汁，然后包上紫菜即可。 说明：矶边即海边的意思。因外面包上紫菜，有海味感。糯米饼也可用火烤熟。

名古屋名店【角松原木烧】在当地是一家非常有名的居酒屋，目前也来到上海开出分店！在其他店很少见的竹夹鱼刺身拼盘，还有名古屋特产鸡翅，口感独特。尽享名古屋美味，就在角松原木烧！

和果子.關東風味的櫻葉糕是以小麥粉作成的餅皮.以“長命寺櫻葉糕”為代表；關西風味的是用道名寺粉餅.以京都.嵐山的“鶴屋壽櫻葉糕”為代表.一個必需的材料就是鹽漬櫻葉.包裹著和菓子.放一朵四季可食的醃漬櫻花.咬一口滿是櫻花的香氣.竟然連手上.身上.都會留有櫻花葉子和櫻花的味道。

饼菓子(麻糬) 在日本，从前每当过年或有节庆时，一般家庭里会搥麻糬。每当看到搥麻糬的光景，就会勾起游子思乡之愁。在和果子里有樱饼、甘辛团子、柏饼、草饼、大幅饼等种类很多。

一口吃掉你( ´ ▽ ` )ﾉ 和果子系列