深夜食堂

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下班后的深夜，总有个地方等著你光临……吃饱了，心暖了，明天再继续加油！

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浓缩的世界
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帅
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【ギョーザ】煎饺
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【 冷やし中華】中华冷面 要做出漂亮的蛋皮丝，首先要把鸡蛋充分打散，不留一点蛋白，小火煎蛋，耐心等待边缘凝固。将食材都准备好之后（蛋皮丝，黄瓜，火腿，胡萝卜，豆芽，西红柿），用流水冲去面条的滑腻，再浸…
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【 冷やし中華】中华冷面 要做出漂亮的蛋皮丝，首先要把鸡蛋充分打散，不留一点蛋白，小火煎蛋，耐心等待边缘凝固。将食材都准备好之后（蛋皮丝，黄瓜，火腿，胡萝卜，豆芽，西红柿），用流水冲去面条的滑腻，再浸泡到放有冰块的水里，淋上酱油。美味的关键，是要把水滤干净~
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【白菜漬け】腌白菜 白菜在腌制之前，先放在阴凉处晾半日，这样白菜特有的味道和甜味都会浓缩，之后可按个人喜好加入海带或干辣椒腌制，这样会非常美味~
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【白菜漬け】腌白菜 白菜在腌制之前，先放在阴凉处晾半日，这样白菜特有的味道和甜味都会浓缩，之后可按个人喜好加入海带或干辣椒腌制，这样会非常美味~
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人生最重要的是时机，时机对了，凡事都有可能
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人生最重要的是时机，时机对了，凡事都有可能
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安静
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安静
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看着大海，在堆积如山的瓦砾中流淌汗水，我才发现，原来我的烦恼如此渺小
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看着大海，在堆积如山的瓦砾中流淌汗水，我才发现，原来我的烦恼如此渺小
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高杯酒 做法 1. 取一只深杯，放入大半杯冰块 2. 倒入酒液，搅拌让酒液冷却 3. 将柠檬切片 取两片放入酒里 4. 倒入苏打水，苏打与酒的比例为5:1 可以按自己的口味进行调整 5. 最后加入冰块到杯口
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高杯酒 做法 1. 取一只深杯，放入大半杯冰块 2. 倒入酒液，搅拌让酒液冷却 3. 将柠檬切片 取两片放入酒里 4. 倒入苏打水，苏打与酒的比例为5:1 可以按自己的口味进行调整 5. 最后加入冰块到杯口
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【- 特製ツナマヨ丼】 蛋黄酱金枪鱼盖饭 将罐装金枪鱼，切碎的洋葱和芥末蛋黄酱一起搅拌。按个人喜好加上一点味增也很好吃。之后盛到饭上就好了
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【- 特製ツナマヨ丼】 蛋黄酱金枪鱼盖饭 将罐装金枪鱼，切碎的洋葱和芥末蛋黄酱一起搅拌。按个人喜好加上一点味增也很好吃。之后盛到饭上就好了
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【- オイルサーディンの和風焼き】 日式烤沙丁鱼 选择切薄片的沙丁鱼罐头，上面放上圆葱，罐头直接放在网上点火。 罐头咕嘟咕嘟沸腾时，把罐头从火上拿下来，淋上酱油即可。
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【- オイルサーディンの和風焼き】 日式烤沙丁鱼 选择切薄片的沙丁鱼罐头，上面放上圆葱，罐头直接放在网上点火。 罐头咕嘟咕嘟沸腾时，把罐头从火上拿下来，淋上酱油即可。
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【- さんまの蒲焼丼】 酱烧秋刀鱼 加上芝麻和海苔，在撒些花椒
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【- さんまの蒲焼丼】 酱烧秋刀鱼 加上芝麻和海苔，在撒些花椒
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【- サバ缶ゴーヤチャンプルー】青花鱼罐头炒苦瓜豆腐
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伊藤步
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伊藤步
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【- 煮こごり】鱼冻 煮鱼的时候，事先要处理干净，先热水烫一下，然后再用冷水清洗，将鱼鳞剔除干净，这样可以去除腥味，煮出美味的鱼汤。第二天会结出鱼冻，这样好吃的鱼冻就做好了
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【- 煮こごり】鱼冻 煮鱼的时候，事先要处理干净，先热水烫一下，然后再用冷水清洗，将鱼鳞剔除干净，这样可以去除腥味，煮出美味的鱼汤。第二天会结出鱼冻，这样好吃的鱼冻就做好了
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尽欢而散，终感悲凉
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好久不见
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小夜的笑容
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小夜的笑容
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【- あさりの酒蒸し】酒蒸蛤蜊 先去掉蛤蜊的砂子，再炒干辣椒和蒜，放入蛤蜊和酒（白酒or黄酒）盖上盖子，等蛤蜊开口，最后倒上酱油，融化黄油，撒上小葱。剩下的汤，拌在饭里。
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【- あさりの酒蒸し】酒蒸蛤蜊 先去掉蛤蜊的砂子，再炒干辣椒和蒜，放入蛤蜊和酒（白酒or黄酒）盖上盖子，等蛤蜊开口，最后倒上酱油，融化黄油，撒上小葱。剩下的汤，拌在饭里。
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一道菜一段回忆
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