嘛嘛香

【南瓜饼】做法：1.南瓜上锅蒸烂，捣成泥；2.加入糯米粉200g，吉士粉一小匙，蜂蜜一小匙和适量白糖，可根据口味自己调节，混合揉成面团；3.把面团搓成长条，切成若干小段,揉成圆形，用刀划上印成南瓜的形状，滚上面包糠；4.锅烧热放油，油五成热时放入小南瓜，炸至金黄即可。

酱香碎蛋饼：特别简单的一道菜，准备两个鸡蛋（两人份），调味品，面粉，水。 第一步：将鸡蛋打入碗中搅拌，将面粉倒入鸡蛋液里搅拌（大概成糊状，不要太稠）第二步：放入盐，第三步：平底锅里放油，加热，将蛋液倒入平底锅，翻面，煎至半生半熟用筷子撕开，倒入酱油、收汁，炒熟，出锅。特别香的一道小食。

家常小吃软炸虾仁的做法 工 艺：炸口 味：原味难 度：初中水平人 数：2准备时间：数小时烹饪时间：<15分钟 软炸虾仁的主料：虾仁400克、鸡蛋1个 软炸虾仁的辅料：食盐1/2小勺、料酒1小勺、干淀粉1.5大勺、小麦面粉1.5大勺 软炸虾仁的做法： 1、虾仁自然解冻后，洗净挑去虾线

【家常美味酸菜鱼】1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟。2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片。3.锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味。4.放鸡汤，加盐、糖调味。5.大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花出锅即可