吃货

德普烤箱食谱—马卡龙原料：蛋清100g 蛋白糖粉100g 杏仁粉125g 糖粉125g 食用色粉少许 制作步骤： 1.过筛后的杏仁粉和糖粉混合均匀后备用； 2.蛋清、1/3的蛋白糖粉放置搅拌器皿内，中速搅拌至粗泡，再加入1/3的蛋白糖粉。搅拌均匀。 3.再加入最后的1/3蛋白糖粉拌匀改为快速打至干性起泡； 4.缓慢的加入混合好的杏仁粉和糖粉，手动拌匀即可； 5.将拌好的面糊装至裱花袋，在不沾布或者油纸上挤制出形， 6.挤制好后，自然风干30min。 7.将德普嵌入式烤箱调制焙烤档175度，烤制约12min即可； ☞烤箱品牌：Depelec德普嵌入式烤箱

甜品 美食 翻糖蛋糕 粉色系

彩虹，水果蜜柚甜橙（ˉ﹃ˉ）

甜玉米猪手汤的做法主料： 猪蹄 一个 甜玉米 一个 辅料： 葱 适量 姜 适量 调料： 盐 适量 味精 适量 1、将姜切片备用。 2、葱切段备用。 3、锅中倒入清水，放入猪手和葱段姜段，焯熟去腥。 4、沥干水分备用。 5、取砂锅，倒入清水，将姜片及焯熟的猪手倒入其中，煮开。 6、煮开后约十分钟后倒入甜玉米，改文火煮一个小时。期间要注意锅内水的分量，及时加水。煮熟后加入盐和葱花即可。 甜玉米猪手汤特色： 鲜甜可口，美容养颜

宅女总得有两个拿手菜之【紫薯西米奶香汤】 1、先将清水烧开后，把西米倒入锅里煮，同时用勺子不停的搅动，以免粘锅，煮到西米变得外部透明，中间有很小的白芯时，关火焖一会西米中间白芯消失后成透明状，然后把西米捞出，用冷开水过凉。 2、把紫薯洗净削去外皮，切成小紫薯块，然后放入开水锅里煮熟酥。 3、最后将煮熟透明的西米盛入碗里，把紫薯泥汤加入西米中，加进适量鲜牛奶、冰糖即可，还可以根据自己喜欢口感，加冰块或放入冰箱，更是冰爽润口去火清凉。

三鲜鸡汤

[养生菜------四神汤] 四神汤是一款中医食疗汤谱，能调养脾胃、润肺降噪；兼有美白肌肤、减皱淡斑的功效；很适合这个季节食用。材料：肋排/小排150克、薏仁25克、芡实25克、淮山25克、茯苓25克、生姜2片、葱白数根、料酒1勺、盐4克、胡椒粉少许、葱花少许做法：1、将肋排/小排改刀成寸段，装入砂锅加冷水煮开，用细孔筛网捞出血沫，使汤汁更清澈；2、提前三小时用清水浸泡薏仁、芡实、山药和茯苓，把所有材料放入排骨汤里，加入2片生姜、数根葱白和1勺料酒；3、将煲内汤煮沸后转小火慢炖2小时左右

花朵蛋筒。植物的姿态

【养肾紫米红豆甜粥】 1.先将50g紫米洗净，和100g红豆单独用水浸泡一晚上，8颗红枣将核取出； 2.将浸泡的紫米连同泡的水、红豆、20g小米、20g芝麻加水煮开； 3.接着放入红枣，50g核桃，煮至熟烂，粘稠，根据个人喜好加入冰糖或红糖煮融化即可~

黄豆猪手汤 1、猪手泡几个小时，剁块，放在凉水里，倒少量料酒焯一下，去沫； 2、黄豆泡3个小时以上，捞出备用； 3、焯好的猪手放在装有热水的砂锅里，黄豆、葱、姜、黄芪、甘草大火烧开，打沫，一直保持大火滚开30分钟后，转小火； 4、2个小时后，汤色浓稠，猪手软烂后，关火，加盐

茶树菇土鸡汤 材料： 土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐 做法： 1、准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。 2-3、锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。 4、另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖。 5、文火熬制1小时左右后加入茶树菇。 6、继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。

【银芽猪肝汤】 1）豆芽，猪肝，菜心叶，猪肝冻至微硬后，再切薄片，用冷水泡洗干净备用。 2）豆芽去头去尾。 3）汤锅加水加细盐，再加适量色拉油，煮至汤底大开，下处理好的豆芽。4）煮至汤底大开时，再将猪肝下锅。5）同时将咸菜及菜心叶改丝状下锅，拌至汤底重开关火，加鸡精即可出锅。

Caramel Apple Sticky Buns

油泼面

又到一年桂花开，空气中浸润着甜甜的桂花香味！来道【桂花茶冻】如何？原料： 干桂花5克，白糖30克(可根据自己喜甜的程度调整)，琼脂15克，开水1000克。1. 琼脂用清水浸泡备用。2. 干桂花用开水冲泡，然后放白糖，最好用盖子盖住焖一会儿。泡好的琼脂从水里捞出来，淋干水分。3. 把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里，小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌，防止粘锅底。4. 煮好后倒入模具内，放冰箱冷藏至凝固成桂花冻，即可。