美食

【意大利蔬菜汤】1.蔬菜洗净切小丁，番茄去皮切成丁，培根切成小片，大蒜切成细碎2.意面煮熟捞出沥干切小段3.培根片洋葱丁大蒜细碎翻炒4.加香叶炒香，加胡萝卜丁、卷心菜片和番茄丁炒匀5.加茄酱翻炒均匀6.倒入清水搅匀，盖盖子小火煮15分钟7.最后，加入意大利面段，调入盐、黑胡椒粉、糖和欧芹碎拌匀。

【麻婆豆腐】1、豆腐切丁，放入加盐的开水中浸泡十分钟，沥干。2、热锅下油，放花椒，炒香后捞出花椒粒不要。再放姜末、蒜末、葱末、豆瓣酱，小火炒香至出红油。3、加入牛肉末炒至肉末变色，放豆腐丁，水、少许糖和生抽，煮3分钟。4、水淀粉勾芡，煮至汁浓亮，撒葱花、花椒粉即可

台式三杯鸡

自制辣条

【开胃萝卜丝】1.萝卜擦丝，用适量盐腌15分钟；2.辣椒面、糖、醋、香油、少许生抽调成汁；3.腌好的萝卜丝挤干水份，加上调味汁拌匀；4.拌好的萝卜丝盖上保鲜膜放冰箱冷藏两三个小时就可以吃。

【香椒凤爪】1.葱姜蒜切末，红绿尖椒切小圈，干辣椒切小段2.锅内水烧开，加葱姜蒜，料酒，将凤爪煮软捞起沥干，3.锅中油烧7成热，加花椒粒，干辣椒爆香，再加入豆瓣炒香，4.加入凤爪翻炒，接着放入红绿尖椒翻炒，调入适量盐，味精，胡椒粉起锅。

剁椒鱼头。。。

剁椒鱼头。。。

剁椒鱼头。。…

【韩国辣酱寿司外卷】1.米饭加寿司醋、韩国辣酱备用；2.鸡蛋打散摊成片，切成条；3.胡萝卜、黄瓜洗净切条；4.寿司帘上放保鲜膜，铺上米饭，盖上紫菜片压紧；5.卷上鸡蛋皮、胡萝卜、黄瓜；6.用刀沾水切段，摆盘即可。

【面包是这样卷出来的】

【红糖核桃枣糕】做法：1.去核大枣切成约黄豆粒大小的粒；2.把枣粒、红糖、水放入锅中，小火煮至水分收干，变成枣泥状；3.加入橙汁、蛋液和隔水融化的黄油；4.搅拌均匀成枣泥糊；5.面粉、泡打粉、小苏打粉混合均匀，过筛至枣泥糊中拌匀；6.再加入核桃碎；7.用刮刀搅拌均匀；8.将拌好的面糊倒入模具中，表面抹平，烤箱提前预热，中下层，上火185度、下火175度烤25分钟，然后各降低10度再烤约10分钟，烤好后立刻出炉，取出蛋糕放到烤网上凉透。

各种凉拌菜的简单做法~赶快收藏啦！！

【糖醋小排】做法：1）排骨段用清水反复洗净，焯水备用，锅中坐油，放入冰糖。2）小火慢慢炒糖色，用铲子不停搅动，当锅中冒出棕色泡泡时，下排骨段。3）迅速翻炒排骨，至全部均匀的裹上糖色。4）加水，水量没过排骨，加老抽和料酒。5）加陈醋，盖上盖，等水开后小火焖煮40分钟。6）加盐，大火收汁即可。详细图文步骤：http://www.haodou.com/recipe/281989

【糖醋脆皮豆腐】1、将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用。2、老豆腐切成麻将大小的块，用厨房纸仔细吸干表面的水份。3、锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄。4、如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中。5、大火将汁收稠后

吃货帖：18道经典家常菜的做法！简单、美味！必须收~

可乐鸡翅 做法： 1、鸡翅中16个冷水下锅煮沸，捞出用流动的水将血沫冲洗干净； 2、炒锅少油爆香姜片倒入鸡翅，略煎至两面上色；调入料酒1大勺、红烧酱油2勺、可乐350ml、八角1个，大火煮沸后转中小火焖煮20分钟； 3、开盖加2～3克盐和1小块冰糖，转大火不停翻动收汁，直至汁水浓稠、红亮便可熄火。

柑橘水: 莱姆、橘子、柠檬各一个，切成薄片。放进水罐，用木勺搅拌出少许果汁，但不要搅碎。冰块加满，倒入水。木勺搅拌后，盖上盖子，放入冰箱，至少冷藏两小时。可存放3天。 可试着不同组合如小红莓加莱姆，西瓜加迷迭香，凤梨加薄荷 夏天更要多喝水，试着自己做水果调味水，好喝又健康。除了香蕉以外，几乎任何水果(冷冻OK)都可。选择已成熟的水果，才会又香又甜。柑橘、浆果、凤梨、西瓜特别有味道，也可依个人喜好加入草药【阿画】

家中必备的美味卤菜做法！小卤菜 吃起来~~