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【食物文艺】cake

（¯﹃¯）口水

【粉圆水果捞】1. 锅倒大量水煮沸加粉圆。2. 粉圆首次浮上来转中小火。3. 煮5分钟翻搅一次并随时加水。4. 煮50分钟左右关火，闷20分钟分捞出。5. 捞出的粉圆用冷开水冲洗数次。6. 将各种水果挖出小球；然后将粉圆放碗中，倒入乳酸菌，最后放松各种水果即可

#自己做甜品#【杏仁水果西米露】1.水烧开放西米，不断搅拌，盖盖中火煮20min；2.转小火煮10min，关火将西米捞出过凉水，待西米温度降至手温即可；3.重新烧锅开水，放入西米煮至透明；4.西米控干入凉开水中浸泡待凉透捞出浸泡在杏仁露里1小时，吃时加上自己喜欢的水果即可~

冰淇淋、甜品、糕点、马卡龙

粉色

一款赞到家的冰咖啡【脆皮棉花糖拿铁】材料： 意式浓缩咖啡液45毫升、香草果露15毫升、牛奶200毫升、巧克力碎20克、棉花糖一颗、可可粉少许、冰块适量、薄荷叶少许 做法： 1、先在备注倒入浓缩咖 2、将香菜果露倒入杯中稍微拌匀。 3、冰块放入杯中至五成满 4、牛奶放入小型拉花钢杯中，打成奶泡，慢慢倒入杯中。 5、将奶泡刮入杯中。 6、表面筛三撒上可可粉。 7、放入脆皮棉花糖 8、最后以薄荷叶和巧克力碎装饰即可tips： 巧克力块隔水加热化成液体，取少许浇淋在棉花糖上，待凉后即成脆皮棉花糖。 【出自王森蛋糕学校】

【自制美味可可乳】材料：酸奶1杯,可可粉1勺,香蕉1根。食用方法：用30ml热水将可可粉冲泡开来,将其重置凉后,与拨皮切碎的香蕉一起加入酸奶中搅匀,替代早餐或晚餐食用,1周4~5次。功效：酸奶可以润滑肠道，可可粉可以抑制脂肪囤积,香蕉可舒缓压力型肥胖,畅通肠道。夏天还能放冰箱做成冰激凌哦~

西瓜翻糖蛋糕

奶蓋茶 作法：依比例準備材料，鮮奶油5：煉奶1：奶精1：鹽少許，依序倒入果汁機裡，低速攪拌30秒，完成奶蓋，紅茶葉12g或是兩個紅茶袋，置入滾沸的500cc熱水中，泡12分鐘，完成紅茶，拿雪克杯依序倒入糖液、冰塊、熱紅茶雪克，倒入杯中留1/3空間，再倒入奶蓋，上面可灑抹茶粉，完成。圖片來源http://doris0426.pixnet.net/blog

马卡龙、饮品、冰淇淋、甜品、糕点、咖啡

卡布奇诺-网上厨房 先将咖啡粉冲煮出一份浓咖啡； 将牛奶加热至60-70°C之间，倒入一个奶杯约1/2 处； 用简易打泡器搅打牛奶2-3分钟至牛奶蓬松，出现细腻的奶沫，体积接近于原来的2倍； 将奶杯在桌上轻轻地敲一会，这样可以使奶沫分层（也就是使蒸汽式奶沫和打发式奶沫分离）； 用一把大勺子挡在奶杯杯口，挡住打发式奶沫，将蒸汽式奶沫倒入一个空玻璃杯，不超过其1/3的高度； 再用勺子将浮在奶杯上部细腻的打发式奶沫舀到蒸汽式奶沫上，也是约1/3的高度； 最后将热咖啡慢慢倒入杯中，就可以看到漂亮的不同颜色层了；

【树莓冻芝士慕斯蛋糕杯】原料：饼干50克，黄油25克 奶油奶酪125克，白砂糖25克，吉利丁片(约2-3克每片)1片，热水（30毫升），淡奶油（120毫升），蛋白1个，白砂糖25克 树莓果草莓 制作过程： 1，黄油隔水融化。饼干装入袋子，用擀面杖碾碎，倒入融化的黄油中，舀入杯中，用擀面杖的一头压实压匀。吉利丁片用冰水泡至软化，沥干，加开水，搅拌至吉利丁片融化。 奶油奶酪隔水加热软化，加入白砂糖，搅拌吉利丁溶液倒入奶酪糊，搅拌均匀。淡奶油打至5分发，缓缓倒入奶酪糊，搅拌 2，蛋白一只加入白砂糖，打发至拉起蛋白膏呈小尖状状的硬性发泡。和1步骤中的奶酪糊拌合均匀，倒入杯中冷藏1-2小时加草莓装饰

美貌的草莓果冻 1.取白凉粉20克，凉粉与水的比例是1：15，也就是说20克白凉粉，配水是300毫升； 2.取水的三分之一100毫升将白凉粉化开； 3.剩下的200毫升水煮开，喜欢甜味的请在这步加入糖，再倒入化开的凉粉液，再煮开； 4.将煮好的凉粉液马上倒入装入果粒的模具中，自然冷却，不用放冰箱； 5.大概三十分钟左右，果冻就凝固结实了，用牙签沿边轻轻划一圈，倒扣就可以取出了。（同样的方法可以换不同的水果哦~）

蛋糕、甜品、马卡龙、饮品、糕点、咖啡、巧克力、抹茶

紫薯吃法

翻糖 结婚 蛋糕 饼干 甜点 美食

巧克力 甜点 饼干 蛋糕 ~~源自微博：出处图片下方

【DIY芒果冰沙】材料：芒果300克，鲜奶60毫升。做法：1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰 ；2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙 ；3、装入冰镇过的杯中

黑加仑轻芝士蛋卷，还有他们的人气甜点原味蛋卷、巧克力蛋卷还有宇治抹茶蛋卷，童鞋最爱哪款啊

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抹茶 甜点 蛋糕 美食