减肥奋斗者的低卡食谱

水果三明治

【9种西红柿家常做法】西红柿才是万能滴~随便搭个鸡蛋什么的，味道都超正!做出来的美食就是简单快捷，不会做饭的童鞋们，学学吧

网上学到一种蛮惊艳的红薯吃法：蒸熟的红薯压成泥，红薯泥造型不造型看心情，然后倒上酸奶，酸奶流淌下来一会就包裹整个红薯泥了，再撒上各种坚果干果，我用了碾碎的山杏仁和葡萄干。一款超级简单的低卡饱腹好味的酸奶红薯泥就好了，最后用勺子一口一口挖着吃，还有吃完之后记得要舔盘。。

【微波炉烤红薯】1、将红薯放在盐水中浸泡1小时以上（原方子浸泡半天，据说会比较松软） 2、取出红薯不用擦干，直接用厨房纸/餐巾纸包裹住，放入微波炉高火叮3分，翻一个面再叮3分钟，用手在直径最大处捏一下，感觉松软就可以了。PS：最好选个头中等，体型长圆的红薯，比较容易叮熟；个头大的可多叮几分钟；如果红薯未叮熟，纸巾已干，可以用水将纸巾拍湿再叮。

【蔬菜瘦身汤】-用料- 西红柿2个；甜玉米1个； 莴苣笋1根；胡萝卜1根； 洋葱0.5个；芹菜1棵； 胡椒粉；盐少许； 植物油适量；做法- ① 将莴苣笋去皮，西红柿、胡萝卜、洋葱、莴苣笋洗净，切成大小相同的滚刀块；甜玉米切圈、芹菜洗净切成段；汤锅中倒入少许油，放入洋葱块和一半的西红柿块，用小火煸炒1分钟，直至西红柿出汁变软； ② 往汤锅中倒入足量清水，大火煮开后放入胡萝卜、莴苣笋、甜玉米、再次煮开后转中火，盖上盖子煮5分钟；放入芹菜和剩余的西红柿块，继续滚煮1分钟，最后加盐和胡椒粉调味即可。

美食

【饭团】 杏鲍菇切碎，跟姜泥、海苔碎一起加糖酱油炒过，拌入磨碎的熟芝麻，再跟醋饭一起拌匀捏成饭团，这款最好吃

【清体蔬菜汤】材料：豆腐1-3块、西红柿1个、小油菜6棵、粉丝1把、鲜香菇4朵、娃娃菜一或半棵、玉米1根、高汤或豆浆适量（可以放入西兰花、黄甜椒）、盐少许、胡椒粉少许。做法很简单，把所有蔬菜洗净，切大块，放进煮滚的高汤或豆浆，煮熟后用盐、胡椒粉调味就可以了。

【西红柿疙瘩汤】原料：西红柿、鸡蛋、面粉、葱姜少许、盐、香菜 做法：1.面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌成小的面团。2. 锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅后，放入西红柿翻炒，加入盐，翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中。3. 接着下入面疙瘩，同时搅动，煮到粘稠适中开盖加盐少许，转圈倒入搅拌好的鸡蛋，搅动一下，关火，撒上香菜、淋上几滴香油即可。

番茄土金针菇，最棒组合

-【泡椒炒鸡胗 】- 食材：鸡胗4个 青椒3个 泡椒适量 姜 蒜 葱 调料明细：花生油 盐 生抽 料酒 【做法】： 1、新鲜鸡胗4个洗净 2、用沸水焯过 3、青椒3个，葱，姜，蒜适量 4、焯过的鸡胗冷后切片备用 5、青椒切块，葱切小段，姜与蒜切末 6、泡椒适量用清水稍微泡一下，切两半 7、锅内油热至5成入姜蒜爆香 8、入鸡胗与泡椒下去翻炒片刻 9、加适量生抽与盐增色调味后继续炒1分钟 10、然后下青椒块迅翻炒片刻后，入葱花与鸡精起锅

皮韭菜烧豆腐的做法：原料：韭菜；虾皮；豆腐；青椒；调料：油；盐步骤 1豆腐、韭菜、虾皮、青椒。豆腐切块，放入锅中油煎，2煎至两面金黄色，青椒切块，韭菜切段待用。炒锅热油，放青椒块翻炒。再放入虾皮翻炒。放入韭菜翻炒。4放入煎好的豆腐。翻炒均匀，加少许盐调味即可。

【酸汤面】做法：1、菠菜切成截，葱蒜苗芹菜香菜切碎。2、热锅倒油，将花椒粒放入炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下倒入清水大火烧开。3、鸡蛋打均匀后，调小火，转着圈的一点点滴入在锅内，加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅。4、将面条煮熟，捞入铺着菠菜的空碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将菠菜烫熟，这样保持了菠菜的绿色和脆爽。