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《韩式凉拌面丝》1、将面切成粗细均匀,约1厘米宽的丝;2、将切好的面丝放入沸水中焯烫十几秒,变白即捞出;3、将烫过的面丝自然放凉;4、用少许色拉油将辣椒面拌匀;5、锅中放油,油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干,稍焦一点也没关系,充分炸出香味; 6、将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可;7、面丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝,加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油,用手抓匀即可。
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【凉拌素三丝】食材:豆腐皮两张、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜少许、盐、辣椒油、香油[做法]:1、豆腐皮、黄瓜、胡萝卜全部切丝;2、豆腐丝和胡萝卜丝入锅焯熟;3、焯好的豆腐丝和胡萝卜捞出来沥干水放凉;4、加上黄瓜丝、香菜再加上所有的调味料拌匀即可;快手菜:酸辣可口,能开胃解腻。
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炖鸡翅 - 很简单很简单,但确实美味。
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香蕉鸡蛋饼 准备材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥,和所有材料混合。 【做法】: 1、将材料调成饼糊; 2、平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎; 3、煎香一面后,翻一面继续煎。超级简单哦~
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【日式炸虾】【原料】大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许 【小贴士】摆盘时放入圆白菜丝和蛋黄酱,蘸酱可随意,泰式甜辣酱,番茄酱,日本酱油都可以
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【田园土豆饼】1. 土豆煮熟压成泥。 2. 准备其余食材,胡萝卜、芦笋切丁 3. 胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分 4. 把3种食材放入土豆泥中,放盐、牛奶、生抽、面粉 5. 揉成团 6. 分成几份搓圆压扁 7. 平底锅放点油,放入土豆饼,小火煎 8. 翻面煎到两面金黄
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『炸藕盒』 【九种美味炸货的做法】炸鲜奶、薯条、炸香蕉、炸鱿鱼圈……香酥可口,香酥可口甜蜜美味,炸点好吃的零食~
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【香煎牛扒】1、洋葱切丝,胡萝卜切枣核状,芦笋切段,蒜切蓉。2、牛排用刀背拍松,用盐、黑胡椒粒、胡椒粉、蒜蓉涂抹腌渍。3、锅中放油煸香洋葱,炒到微焦放黄油炒香。4、放入牛排煎至一面焦黄,烹入红酒,翻面煎至两面金黄。5、另取一锅放黄油、盐投入西蓝花块、芦笋、胡萝卜煮透捞出,装盘即可。
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