小吃货 任性!

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【脆皮香蕉】香蕉切小段;鸡蛋打匀后加适量淀粉再打匀,把切好的香蕉放进去,让香蕉块外面包上一层;均匀裹上一层面包屑;油放进锅里加至3成热,用筷子把香蕉块一个一个夹起来放进油锅里炸,等炸到金黄色,就可以捞出置于盘中,趁热撒上黑芝麻在上面;待其冷却后,美味的点心就做好了。
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【椰奶布丁杯】1.首先,吉利丁片泡水,变软,隔水加热至融化;2.在吉利丁片碗里,再加入牛奶、椰汁、砂糖,隔水搅拌到砂糖融化;3.即可倒入布丁杯里,放凉后,冷藏2小时,就可以拿出来;4.最后,在布丁面上撒上椰蓉,铺平,再拿一点可可粉撒出心形,就可以。
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【红烧排骨】1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜,拌匀后腌。3、锅里多放些花生油,待热后把排骨入锅炸。4、炸至略发黄。5、倒入蒜末、葱末炒出香味。 6、倒入排骨翻炒,加入1汤匙老抽、糖,翻炒均匀。 7、倒入花生,加盖,锅烧开后,改小火再烧至汁收至浓稠即可。
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红烧鸡腿
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红烧肉
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红烧小排
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麻婆豆腐
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辣子鸡丁
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剁椒鱼头
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厚百叶大骨汤
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鲫鱼豆腐汤
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莲藕排骨汤
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椰奶西米露 做法:1.锅中烧开水,改小火,把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。 2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的 3.锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。 4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
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