吃货

「越南米纸卷」材料：鲜虾，紫椰菜，胡萝卜，芦笋，越南米纸。 步骤：1. 虾去头剥壳，洗净去虾线，在沸水中烫到完全变色即可捞出。 2.鸡蛋加一点点盐打散，摊成蛋饼切条。 3.蔬菜洗净，胡萝卜去皮切丝，紫椰菜切丝，芦笋去头去尾，取中间那截。 4. 将越南米纸放在大约40-50度左右的热水中浸泡5秒后捞出。 5. 把虾内侧切几刀，卷的时候就容易卷直。在虾两边码上各种蔬菜丝，最后再在虾表面码上一些蔬菜丝，卷起来即可。为了美观，虾就在表面，把接口压在下面。 tips: 搭配酱料做法：小米椒切圈，放一点生抽、越南辣酱，再滴几滴鱼露，加一点点水，调开。然后将卷好的米纸卷蘸着吃即可。

【翡翠大白菜水饺】你见过像大白菜的水饺么？步骤简单，口感有嚼劲！！！快来学起来吧。

自己种的脐橙，正宗赣南脐橙，是不是感觉萌萌哒呢

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不用烘焙的健康水果蛋糕

❀【水蜜桃果冻】---⑴原料：水蜜桃2个、砂糖120克、寒天或卡拉胶5克、白葡萄酒50cc、水400cc。⑵ 做法：1、将水蜜桃切半加入砂糖柠檬汁和水，不用去皮，煮沸后再用小火煮5分钟。2、放入冰箱冷置一晚后再去皮，这时汤水中就带有自然薄粉色了。3、将卡拉胶或者寒天加热煮沸后与白葡萄酒一起加入桃汁中。然后放入冰箱等待果冻出现吧！

【煮茶叶蛋入味的技巧】茶叶蛋大家都爱吃，但总怕外面做的不干净。推荐自制：锅加适量水，别放鸡蛋！先加入花椒、八角、桂皮，煮开后5分钟关火；放茶叶，等茶叶泡开，料水晾凉后加酱油、盐、糖，再放生鸡蛋；大火煮开后，小火慢煮10分钟。磕破蛋皮，再放回续煮10分钟。再浸泡一天以上即可。 楚天都市报