【五福汤圆】1、准备食材,菠菜、西红柿洗净,南瓜、胡萝卜、紫薯去皮洗净;2、紫薯放入L'EQUIP莱希芙破壁机中,倒入200ml水,开启机器,高速破壁打成紫薯汁,充分粉碎果蔬中的膳食纤维,这样和面的时候更加均匀紧实;胡萝卜、菠菜、西红柿、南瓜重复以上步骤;3、取160g面粉,倒入紫薯汁,揉成紫色的面团,倒入胡萝卜汁揉成橙色面团,依次倒入不同颜色的果蔬汁,揉成五彩果蔬面团;4、取指头大小的面团搓揉成团,一只只五福汤圆就从手中诞生啦;5、锅中水烧开,倒入五福汤圆,用勺子不停搅拌,防止粘锅,水开后倒入少量冷水,待水开后再次加冷水煮开;6、一碗五福汤圆就这样完成啦!
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