啤酒鸡翅 材料: 啤酒1罐,葱5g,姜10g,蒜5g,食用油,生抽,盐,糖少许, 做法 1、鸡翅用清水浸泡半小时以上,去除血水。将泡去血水的鸡翅清洗干净,控干水分。 2、葱姜蒜切好备用。 3、准备好一罐啤酒。 4、锅里放少量油,下葱姜蒜爆香。 5、放入控干水分的鸡翅,改小火煎鸡翅。 6、煎的过程中导入少量生抽,煎的过程中不要翻动鸡翅。 7、煎至一面金黄翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖。 8、煎得差不多时倒入啤酒,撒入少许盐。 9、大火烧开后,改小火焖鸡翅、焖的过程中不要翻动鸡翅。 10、焖到差不多汁干即可盛出。
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