
三鲜鳕鱼面
月龄:11m+
食材:香菇1朵、杏鲍菇10g、金针菇10g、鳕鱼30g、彩椒10g、小番茄2-3个、挂面25g
植物油少许、蒜少许、葱少许
步骤:1.将新鲜香菇清洗干净,洗的时候在水里放点儿食盐,泡一会儿会方便清洗干净
2.将清洗干净的香菇切成碎末状备用
3.用同样的方式处理杏鲍菇和金针菇
4.将鳕鱼去皮去骨,切成小丁状,再放上一片柠檬,去除腥味
5.将彩椒清洗干净,切成小丁状备用
6.将小番茄洗净切成片状备用
7.将蒜和葱分别切成碎末备用
8.将挂面掰断,掰成适合宝宝咀嚼和吞咽的大小;
9.锅中煮开水,待煮沸后加入面条,调中小火煮至熟软
10.将煮好的面条捞出,用凉开水冲洗,并将水分沥干备用
11.锅中刷上一层薄薄的植物油,倒入蒜末和部分葱末炒香
12.倒入香菇、杏鲍菇、金针菇碎末、小番茄和鳕鱼丁,小火翻炒成稠汁状;(过程中可以根据实际情况加入少许清水
13.最后撒上剩余葱花,再倒入面条中翻拌均匀即可




三色小丸子
月龄:11m+
食材:白萝卜 鸡胸肉 蛋清
步骤:1.生姜切片,用开水冲泡成生姜水
2.将鸡胸肉切成小块。
3.把鸡胸肉放入冲好的生姜水中,浸泡去腥10分钟
4.白萝卜切小块,放入开水锅中,焯水2分钟
5.将白萝卜捞出,沥干水分
6.另换一锅清水,水开放入白萝卜,焯熟,大火煮15分钟。
7.将白萝卜捞出,沥干水分,冷却。
8.分别将鸡胸肉块、白萝卜块、蛋清倒入辅食机,搅打细腻。
9.搅打至粘稠不易滑落的状态
10.取两个差不多大小的勺子,沾水。
11.舀一勺鸡肉糊,用勺子左右翻转,滚成小球
12.另起一锅,烧至水开,放入鸡肉丸,中火煮8分钟。
同理,用胡萝卜和菠菜代替白萝卜,就可以做出黄色和绿色的丸子啦,方法也是一样的,黄黄绿绿的,非常精致可爱哦!
0
0