小米鸡蛋羹
月龄:11m+
食材:小米、鸡蛋、胡萝卜、西葫芦
步骤:1-西葫芦和胡萝卜焯水;西葫芦去瓤切丁;胡萝卜切丁;鸡蛋打散
2-蛋液中倒入小米粥、西葫芦丁、胡萝卜丁,搅拌均匀,倒入50毫升温水,搅拌均匀,撇去浮沫
3-上锅中火蒸20分钟,蒸熟即可
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三色小丸子
月龄:11m+
食材:白萝卜 鸡胸肉 蛋清
步骤:1.生姜切片,用开水冲泡成生姜水
2.将鸡胸肉切成小块。
3.把鸡胸肉放入冲好的生姜水中,浸泡去腥10分钟
4.白萝卜切小块,放入开水锅中,焯水2分钟
5.将白萝卜捞出,沥干水分
6.另换一锅清水,水开放入白萝卜,焯熟,大火煮15分钟。
7.将白萝卜捞出,沥干水分,冷却。
8.分别将鸡胸肉块、白萝卜块、蛋清倒入辅食机,搅打细腻。
9.搅打至粘稠不易滑落的状态
10.取两个差不多大小的勺子,沾水。
11.舀一勺鸡肉糊,用勺子左右翻转,滚成小球
12.另起一锅,烧至水开,放入鸡肉丸,中火煮8分钟。
同理,用胡萝卜和菠菜代替白萝卜,就可以做出黄色和绿色的丸子啦,方法也是一样的,黄黄绿绿的,非常精致可爱哦!
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