最近吃早餐,喜欢边看《小森林》、《深夜食堂》下饭,虽然看过好多遍了,却依然回味无穷。
正好胡童鞋给了佳必可日式鳗鱼罐头,想做个简易版的鳗鱼饭尝尝,把朋友给的袁米海水稻米泡15分钟,蒸好,铺上鳗鱼,再浇上罐头汤汁,海苔碎、熟芝麻、小葱花依次撒好,简易版的日式鳗鱼饭就好了。
米饭的清香混合鳗鱼的浓香,再喝一口味增汤,佐着日剧中的香味,一顿日式早餐就进了我和小八的肚子。
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猫婆说:
鼻腔干干的,有点火气,难道感冒没好利索?
猫爷想:
现在青岛天气寒冷干燥,屋内尚未供暖,加上前几天感冒,出现这种情况也正常,就给老婆做点温润降燥、消食开胃、排毒养颜的早餐吧。
找食材:
家里符合这个要求的食材有绿豆面、青萝卜、南瓜、燕麦、藜麦等。
做早餐:
饮品做了个南瓜燕麦小米糊,一块约250克的南瓜去皮切块,再放入一点燕麦、藜麦、大豆、小米、苹果,再放入一包每日坚果,放入豆浆机营养米糊模式即可。
主食做了萝卜丝疙瘩汤,青萝卜去皮擦丝,面粉:玉米粉:绿豆粉=3:2:1混合,放一点盐和胡椒粉,边轻轻淋水边用筷子搅拌成小面疙瘩,花椒爆香捞出,再放入姜丝、葱花、萝卜丝、虾皮、木耳丁、香菇粒、盐翻炒,加水烧开下面疙瘩,打入蛋花,撒上鸡精、香菜、香油出锅开吃。
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