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午夜厨房
2014年2月11日 16:17
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准备各种水果、红茶包、蜂蜜、柠檬 1.洗净,切成小丁,柠檬切片(两片) 2.水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里倒入开水 3.盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包。(放一边,下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出 4.等水果茶凉到不烫手的温度,加入蜂蜜搅匀即可饮用
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#深夜食堂##午后厨房#【花菇栗子焖鸡翅】【用料】:鸡翅中、板栗、花菇、葱、姜、花椒、干辣椒、料酒、老抽、生抽、糖、开水 【做法 】:1、生板栗剥去外壳。板栗去壳的方法有很多,我一般是用小刀挨个划一道口子后,放微波炉里转一下。也可以划口子后直接放在热水里煮一会儿,也很容易剥。用水煮法去壳后,就可以省略第二步了。2、剥完壳的光溜溜的栗子,放在水中煮1、2分钟。如果直接就用的是熟的糖炒栗子,就不用煮了。3、花菇洗干净,去柄,提前用温水泡发。
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#午夜厨房##深夜食堂##好粥之道#用料:米 、鲜虾、活蟹、姜丝、香菜、花生油、盐、料酒。做法 :1.蟹揭去蟹盖,切半,去除腮及内脏;大钳剪下来,去钳尖,洗净2.虾去头,开背去肠;拆好的虾、蟹,入少许盐和料酒拌匀,腌10分钟3.姜切丝;香菜切末4.米洗净,加入清水浸泡30分钟,捞出滤干水分,加两勺花生油拌匀(生米拌油易熟,且不易粘锅)5.砂锅入米加水(水最好一次加足,米与水的比例约为1:6),大火烧开后转小火6.煮到米开花后,转中火,加入姜丝、蟹,煮5分钟7.入虾,转小火,再煮5分钟,粥变稠,关火8.加香菜末搅匀,即可
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#午夜厨房#【懒人版糖醋排骨】材料:猪小排、料酒、盐、酱油、米醋、白糖、姜片~做法:1.猪小排冼净,晾干水份备用2.锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片3.放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦4.此时就可以放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀5.再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟 20分钟后调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅(锅里剩下的姜片丢掉不用,最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨,避免烧焦哟!)
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准备各种水果、红茶包、蜂蜜、柠檬 1.洗净,切成小丁,柠檬切片(两片) 2.水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里倒入开水 3.盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包。(放一边,下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出 4.等水果茶凉到不烫手的温度,加入蜂蜜搅匀即可饮用
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