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【麻酱冰棍】材料:芝麻酱100g、牛奶200ml、红糖40克、藕粉/糯米粉15克。做法:1.藕粉里加少许温水调匀成糊状待用;2. 把芝麻酱和牛奶混合,搅拌均匀;3.调匀后,倒入小锅中小火加热4.倒入红糖,并不断搅拌;5.倒入调好的藕粉糊,继续搅拌;6.加热至所有材料彻底融合成均匀的糊状即可;7.晾凉后,倒入冰棍模子里,放入冰箱冷冻。小贴士:1.藕粉可以换成糯米粉,也要先用温水调开。加了藕粉或糯米粉的冰棍,口感较细腻,冰棍不会冻得硬梆梆;2.牛奶可以换成水;3.红糖的量根据口味自己调整,煮时可以尝一下;4.牛奶的量也是可以调整的,加热时间大概5、6分钟,达到自己需要的浓稠度即可。
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