鱼首
2014年5月24日 9:57
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[抹茶慕斯原料] 抹茶慕斯原料:奶油奶酪(cream cheese)50克 细砂糖15克 抹茶粉8克 吉利丁半片 牛奶30ml 鲜奶油30克芒果慕斯原料:芒果泥50克 柠檬汁3滴 吉利丁半片 牛奶20ml 朗姆酒1ml 鲜奶油30克白巧克力慕斯原料:白巧克力20克 吉利丁半片 牛奶30ml 鲜奶油50克装饰原料:白巧克力碎屑少量,糖粉少量份量:3瓶(约直径6高10cm的小瓶)
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杏仁豆小西饼】黄油100g 低筋面粉150g,杏仁豆35粒,糖粉50g,盐1/4小匙,全蛋液30g,泡打粉1/4小匙,奶粉25g,蛋白15g 1.室温软化黄油,加糖粉,盐打发2.分次少量的加入打散的全蛋液打发3.低筋面粉加泡打粉过筛,连同奶粉一起加入打发黄油中,用橡皮刮刀将所有材料拌匀混合均匀4.用手抓捏成面团状5.将面团分割成35份,在手掌上搓成圆球状,排放在烤盘上,中间预留空隙6.在每颗圆球上刷上蛋白液,烤箱165度预热,上下火中层约25分钟,熄火后继续用余温焖10分钟左右,烤好的移至烤网上放凉
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焦糖布丁
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美味的小甜点 椰汁红豆糕,这是一个非常简单的甜品,有心情的时候做上一份,放在冰箱里,在闷热的夏日午后拿出来和大家一起分享,真是一件惬意的事。
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1.将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停;2.再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅);3.按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后,翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果,完成。YIN。
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【DIY松露巧克力】65%的黑巧100G、蛋黄2个、黄油100G、鲜奶油50ML、无糖可可粉50G、糖粉125G、甜酒1勺。1、黑巧隔热水融化,拌匀加蛋黄和室温软化并切块的黄油,搅拌。2、加鲜奶油,糖粉,可可粉和甜酒拌匀。3、在铺了烘焙纸的模具中倒入巧克力浆,入冰箱冷藏2小时以上,切块,滚可可粉
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【木瓜撞奶】食材新鲜木瓜、牛奶。做法:1.把木瓜削皮去籽,放到滤网里碾碎得到果汁;2.牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为1:3;3.放凉凝固即可食用。
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士力架巧克力奶昔 成份(3-5杯的量):15個士力架巧克力(或巧克力口味牛扎糖)切碎、2杯香草冰淇淋、1/3杯牛奶、1/4杯的巧克力醬、焦糖醬2湯匙。作法:把所有材料放入果汁機攪拌30秒至1分鐘,倒入杯中,可以依個人喜好加入鮮奶油
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日式抹茶巧克力 材料 白巧克力:120G, 鲜奶油:40ML,抹茶:1大勺 做法 1、鲜奶油倒入小锅,小火加热,关火; 2、白巧克力切小块,倒入加热后的鲜奶油,至白巧克力融化; 3、把抹茶1大勺倒入,拌均后,倒入方型容器中; 4、入冰箱冷藏2小时左右,凝固后切方块,均匀沾上一层抹茶即可
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抹茶巧克力
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减什么肥啊 应该好好善待自己才对
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喜欢这些甜点!!
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五彩缤纷!!卷卷蛋糕 ~
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草莓派
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1) 草莓洗净去蒂后,用搅拌机搅成果泥(不加水搅打)。 2)将牛奶倒入锅中,加入另外40克的白砂糖混合,加热至60度左右后,加入泡软的吉利丁片,关火后不断画圈儿搅拌,直到吉利丁完全融化为止。 3)在锅中加入打散的蛋黄,再加入朗姆酒迅速搅拌,最后加草莓酱拌匀。
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( ̄▽ ̄) ❤﹏
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#赏味期限#
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