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【油煎馄饨】#早餐#土生土长的上海人，一般都知道这道菜。严格说来油煎馄饨是一道上海人在夏天常吃的点心。因为在炎热的夏天，汤馄饨显然不易入口。就发明了这种油煎馄饨。粥和酱菜放在边上，搭配着馄饨一起吃。蘸一点醋，就是炎炎夏日的第一顿早餐，滋味不凡。菜谱：http://t.cn/SaYg9N

【荷叶饼】做法：1、面粉里分次加入开水，用筷子拌匀，稍放一会儿，用手将面揉成团。2、将面团盖上保鲜膜醒几分钟，分成小剂子，分别擀成薄饼。3、平底锅大火烧热，把薄饼放在锅里，起泡后翻面，再起泡就熟了。4、煎鸡蛋，香肠或火腿片。5、饼上抹一层酱，放上鸡蛋，香肠和蔬菜。卷起。开吃。 配上一碗蛋花汤或者豆浆、米糊就是一顿很美味的早餐。

糖醋里脊： 1.猪里脊切条，用适量盐、白胡椒、姜汁、蛋清腌制十分钟； 2.腌好的里脊滚生粉，热油锅，炸至生粉变色，微微发金黄时关火，去油装盘； 3.取番茄酱，薄薄打匀在锅底，将淀粉与水混合，大火烧开番茄酱后倒入淀粉水，均匀搅拌混合； 4.倒入炸好的里脊，翻炒上酱，出锅撒白芝麻。

『糖醋脆皮豆腐』老豆腐洗净切块，擦干水分。油锅烧热，放入豆腐煎至两面发黄。小碗装盐一勺，糖三勺，醋少许，番茄酱少许，淀粉，装满水，搅拌均匀后倒入锅内。大火煮至浓汁后装盘撒葱花。

【清炒山药西兰花】

【9道美味下饭菜】下饭的好菜，不一定是山珍海味，但它能让你心里惦记痒痒的，今天想学哪道，任你选~喜欢请收听@带着相机吃美食

【虾仁的9种不同做法合集】虾仁菜肴清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，不如自己动手做一道~

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9种鸡蛋做法，给喜欢吃鸡蛋的你，有时候真希望道道菜都有鸡蛋

鱼香茄子煲详细教程~

酱爆素圈子材料：素肠、青椒、黄豆酱、生姜、蚝油、生抽。做法：素肠清洗干净.在淡盐开水中煮开.清洗后切成小段备用.青椒、生姜切片备用.锅内倒少许植物油.将青椒和生姜片煸炒一下.青椒很快熟.9成熟即可.盛起备用.锅内倒少许植物油.舀2勺黄豆酱.稍微煸炒一下.不要大火.酱汁会四溅.将素肠倒入黄豆酱中.翻炒.酱汁均匀裹住素肠.再加蚝油、生抽或糖等.按自己口味.可加少许清水.小火煮.直到酱汁收干.倒入青椒和姜片.继续翻炒后起锅享用了。

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