金枪鱼饭团 主料:米饭2碗;金枪鱼罐头1/2盒;辅料:鸡蛋1个;沙拉酱2大勺;调料:寿司醋3大勺;烤海苔适量; 做法: 1.酿造白醋或米醋3大勺、糖2大勺、盐1小勺混合后加热至糖盐溶化,放凉即成寿司醋 2.蒸米饭的时候来制作内馅儿,金枪鱼取出控去油水撕成小块 3.鸡蛋一个煮熟,切成小块放入金枪鱼中 4.加入两大勺沙拉酱,加入一点点盐拌匀,内馅即制作完成 5.米饭蒸熟,趁热洒上寿司醋拌匀 6.拌过寿司醋的米饭放至温热,取一块保鲜膜放在手上,在上面放一块米饭,稍稍按扁 7.在米饭上放上一大勺内馅儿,再盖上一块米饭,在最上面盖一块保鲜膜,整理成三角形 8.放上一块海苔即可
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手造饭团第二课「营养丰富的杂粮饭团」你要去公园游玩顺便野餐,那么你可能需要好看又营养的便当。这款不用摸具就可以做出来的球形饭团,你一定要试试。你还可以自己发挥,做出各种品种,周末有空试试看吧!记得告诉我们你的心得体会喔!详细做法见图或戳:http://t.cn/hD45MH
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【黄桃免烤布丁】原料:黄桃约500克,鲜奶油40克,牛奶45克,细砂糖25克,吉利丁8克(约2片)做法:(出品量4份)1.原料称重准备齐备。2.牛奶+淡奶油混合放入锅中,搅拌均匀。3.加入白砂糖混合后,用小火加热至微沸离火。4.吉利丁取一片半,约6克用冰水泡软。5.加入到牛奶混合物中,搅拌至溶化。6.可以过筛一遍7.把黄桃放入搅拌机内,我用了六瓣黄桃做泥,另外一半黄桃装饰8.搅打成黄桃果泥。9.取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软加入到余下的果泥中。10.把布丁液倒入容器中,放入冰箱冷藏一晚或者冷藏3小时左右,至布丁液凝固11.从冰箱取出凝固的布丁,淋上果泥,即可食用
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