点点阳光
2014年7月20日 23:24
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章鱼小丸子·takoyaki ..

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【糖醋脆皮豆腐】1.将老豆腐表面的水份擦干切成厚片，锅中油热后把豆腐放入煎制。2.两面都煎制金黄后捞出，控油。3.拿一小碗，加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉，充分搅拌均匀。4.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁…
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【糖醋脆皮豆腐】1.将老豆腐表面的水份擦干切成厚片，锅中油热后把豆腐放入煎制。2.两面都煎制金黄后捞出，控油。3.拿一小碗，加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉，充分搅拌均匀。4.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加入适量的水烧开。5.倒入煎好的豆腐，炒至汤汁收干即可出锅装盘。
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【煲仔饭DIY】广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，那种由煲仔带出的特有饭味，令人食欲大增。
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【煲仔饭DIY】广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，那种由煲仔带出的特有饭味，令人食欲大增。
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【简单美味的面包布丁】做法：1）牛奶和淡奶油混合，加入细砂糖，微波30秒至糖溶化。2）吐司撕成丁放入烤碗中，鸡蛋2个打散成蛋液。3）将鸡蛋液倒入牛奶混合液中，搅拌均匀，将混合液过筛。4）过筛后的混合液倒入烤…
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【简单美味的面包布丁】做法：1）牛奶和淡奶油混合，加入细砂糖，微波30秒至糖溶化。2）吐司撕成丁放入烤碗中，鸡蛋2个打散成蛋液。3）将鸡蛋液倒入牛奶混合液中，搅拌均匀，将混合液过筛。4）过筛后的混合液倒入烤碗中，撒上杏仁片，入预热180的烤箱。5）烤20分钟左右，至表面金黄即可。
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Grilled Chicken : Gr...
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【压箱底的厨房秘方】学会了给自己加分，马起！
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【红烧豆腐】1、切葱花姜丝蒜瓣，豆腐切块，调好水淀粉。2、取一碗加盐半小勺，白糖半勺，胡椒粉少许，料酒2勺，草菇老抽1勺，鸡精适量。3、锅加水烧开放少许盐，豆腐煮一会捞出。4、油锅煸香姜蒜，入豆腐翻炒，倒料…
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【红烧豆腐】1、切葱花姜丝蒜瓣，豆腐切块，调好水淀粉。2、取一碗加盐半小勺，白糖半勺，胡椒粉少许，料酒2勺，草菇老抽1勺，鸡精适量。3、锅加水烧开放少许盐，豆腐煮一会捞出。4、油锅煸香姜蒜，入豆腐翻炒，倒料汁上色。5、大火20秒浇入水淀粉，汤汁稠后撒葱花即可。
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【花生粘】1.锅小火烘干，将花生米放入锅内，用小火将其焙熟，取出晾凉2.锅内倒入水和砂糖，糖融化后转小火，慢慢熬至出现很多泡泡、用锅铲沾一下比较粘稠即可3.倒入先前炒好的花生仁快速搅拌均匀4.用漏勺快速筛入淀…
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【花生粘】1.锅小火烘干，将花生米放入锅内，用小火将其焙熟，取出晾凉2.锅内倒入水和砂糖，糖融化后转小火，慢慢熬至出现很多泡泡、用锅铲沾一下比较粘稠即可3.倒入先前炒好的花生仁快速搅拌均匀4.用漏勺快速筛入淀粉，用铲子搅匀，关火！筛去多余的淀粉，冷却变酥即可食用。
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煎蛋 . 早餐.
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