椰浆饭本是印尼的宫廷菜。这道菜以前只有在日惹王宫里才能享受到，是王室贵族们非常喜欢的菜肴。 椰浆饭看起来和普通的米饭差不多，但实际上却很不一样。将白米饭用椰浆调味后，再加入各种名贵的香料，这样煮出来的椰浆饭口感十分鲜美。 此外，在吃椰浆饭的同时，还需要搭配几种配菜，比如红烧肉、调味炸鸡和煮蛋等等。美味当前，再来上一些用印尼特有香料调制出的饮料，曾经王室的生活也不过如此了。 现在，文莱人常拿椰浆饭做早餐。（来源：东盟网www.asean168.com）