文莱steamboats（来源：东盟网www.asean168.com）

文莱沙爹肉串（分享来自东盟网www.asean168.com） 炭火上竹签串着的沙爹烤鱼吱吱作响的，冒着金黄色的油光，沙爹是用很多特殊香料制作的酱料，马来人喜欢把羊肉、牛肉、鱼肉涂上厚厚的沙爹酱拿去烤着吃。尤其是烤好的肉串上还要涂上一层蜂蜜，所以考出来的肉串有股特殊的香甜味。

文莱西米饭（分享来自东盟网www.asean168.com） 是文莱极具特色的传统美食，很受当地人青睐。将椰子树芯磨成粉，加入热水搅拌，冷却后便形成浓稠剔透的样子，蘸上特制的调料或是搭配不同的蔬菜来食用。西米饭本身口感软糯，与以虾肉、榴莲、酸橘、辣椒等食材制成的酸甜酱料一起入口，味道令人难忘。

文莱烤鱼（分享来自东盟网www.asean168.com） 炭火上竹签串着的沙爹烤鱼吱吱作响的，冒着金黄色的油光，沙爹是用很多特殊香料制作的酱料，马来人喜欢把羊肉、牛肉、鱼肉涂上厚厚的沙爹酱拿去烤着吃。尤其是烤好的肉串上还要涂上一层蜂蜜，所以考出来的肉串有股特殊的香甜味.

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椰浆饭本是印尼的宫廷菜。这道菜以前只有在日惹王宫里才能享受到，是王室贵族们非常喜欢的菜肴。 椰浆饭看起来和普通的米饭差不多，但实际上却很不一样。将白米饭用椰浆调味后，再加入各种名贵的香料，这样煮出来的椰浆饭口感十分鲜美。 此外，在吃椰浆饭的同时，还需要搭配几种配菜，比如红烧肉、调味炸鸡和煮蛋等等。美味当前，再来上一些用印尼特有香料调制出的饮料，曾经王室的生活也不过如此了。 现在，文莱人常拿椰浆饭做早餐。（来源：东盟网www.asean168.com）