姐带你飞
2014年7月31日 21:16
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抹茶芝士pound cake,香蕉蓝莓酸奶,蔬菜沙拉

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【美味南瓜饼】材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包 糠,食用油。 1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥, 加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成 软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成 小圆饼,沾匀面包糠。 2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即 可。
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[提拉米苏]奶酪250克、淡奶油150克、鸡蛋黄1 个、手指饼干50克、可可粉5克、白砂糖45 克、咖啡粉1/2大勺、水40毫升、朗姆酒15毫 升。1、蛋黄和白砂糖放入盆中,搅拌均匀后加 热,加入奶油奶酪,隔热水用电动打蛋器搅拌 2、淡奶油加剩下的白砂糖打至7分发,分次倒 入搅拌好的奶油奶酪中,每次取约1/3的量 3、依次把打发的淡奶油都加进去,1/2大勺速 溶咖啡粉加热水搅匀,加15毫升朗姆酒搅匀 4、手指饼干沾满酒糖液,铺在杯底,奶油奶酪装在裱花袋中,挤入玻璃杯,挤半杯奶酪糊5再铺一层沾了酒糖液的手指饼干,继续挤满奶酪糊,抹平 6备用的裱花袋剪口,在奶酪糊上挤出图案,将奶酪糊冷藏4小时
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北海道戚风 配料:鸡蛋4只,细砂糖50克+30克,牛奶30 克,玉米油30克,低粉35克 烘焙:180度上下火中层15分钟。 北海道戚风1、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,分别置于两只无 油无水的盆中,蛋黄加30克细砂糖搅拌; 2、在蛋黄中加入牛奶搅拌均匀; 3、在蛋黄中继续加入玉米油并搅拌均匀; 4、将低筋粉筛入蛋黄糊并搅拌至均匀无干粉颗 粒; 6、分三次取蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀,注意手 法,不要搅拌以免消泡; 7、入纸模5-6分满,入预热好的烤箱中层烘 焙;
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