日本食品”horenso Tamagoyaki” 菠菜蛋卷,食材:鸭蛋、菠菜、盐、黑椒粉 做法:(1)、菠菜切末。 (2)、将鸭蛋4个打成蛋液。 (3)、将两者混合后,加入盐跟黑椒粉,拌均匀。 (4)、锅热后,用厨房纸巾刷上些油。 (5)、倒入一半的蛋液,转小火。 (6)、蛋液呈半凝固状时,开始从右往边卷起来。 (7)、卷好后,再用厨房纸巾刷上些油人,倒入剩下的蛋液,同上一步一样卷起来。 (8)、开中火,将卷的蛋饼再正反面烙下,使之里面熟透喽。
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