（其他类型的炒饭）  一个人吃饭时，如果煮三菜一汤肯定吃不完，所以每次肚子饿时就喜欢往冰箱里乱找，將里面剩下的材料以及剩饭隨意一炒，你会发现，每次都能创造不一样的惊喜。

（其他类型的炒饭） 一个人吃饭时，如果煮三菜一汤肯定吃不完，所以每次肚子饿时就喜欢往冰箱里乱找，將里面剩下的材料以及剩饭隨意一炒，你会发现，每次都能创造不一样的惊喜。

做法 1. 准备好所需的材料。 2.将蛋白煎成薄薄的一层蛋皮放在深碗中，备用。 <br /> 3.将锅烧热，下油2大匙，将蛋黄炒匀。 <br /> <br /> 4.加入马来煎后炒香。 <br /> <br /> 5.下白饭和调味料，炒至香浓。 <br /> <br /> 6.加芥兰茎和虾仁，再炒香。 <br /> <br /> 7.取出放入已铺蛋皮的碗中弄平，倒扣在碟中即可。 <br /> <br /> 8.点缀好上桌，在蛋包虾酱炒饭外层雪白嫩滑的外皮一划开，新鲜虾子的味道即可扑鼻而来。

蛋包虾酱炒饭 材料 白饭 2碗 马来煎 20g(弄碎) <br /> 鸡蛋 3个(蛋黄和蛋白分开放) <br /> <br /> 芥兰茎 50g(切粒) <br /> <br /> 虾仁 150g(用滚水汤熟) <br /> <br /> 调味料 <br /> <br /> 味精 1/2小匙 <br /> <br /> 胡椒粉 1/4小匙