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2015年3月11日 10:12
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我的婚纱照

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麻酱香拌面 食材 挂面200g 配料 芝麻酱、油、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖 【做法】 ① 芝麻酱用少许熟的食用油调稀,加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油,搅拌均匀即可。 ② 锅里水开后,把挂面放入,煮至成熟,捞出后,过凉水,沥水装盘。 ③ 拌上少许的芝麻油防止面条黏连,浇上第一步搅拌好的酱汁即可。
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【脆皮芝麻煎饺】 将平底锅开小火放少许油润锅;将速冻水饺依次排入, 加入2-3碗的水(用手洒水的方式,让水饺全身都能润湿), 中火烧至水收干,调半碗生粉水,倒入煎饺中,转大火, 洒入芝麻,一直煎到饺皮焦脆,洒葱花出锅即可。
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【丝瓜豆腐蛋汤】1、豆腐切小块,放淡盐水中浸泡几分钟;2、丝瓜去丝去皮,切滚刀块;3、姜切丝,葱切末;4、鸡蛋先打散在碗里;5、锅中加水3碗,放入姜丝烧开;6、加入豆腐和丝瓜再滚开;7、在滚开处倒入蛋液搅拌;8、搅拌均匀后加盐、油和葱花就可以喝汤了。
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【孜然羊肉菜卷】香菜和金针菇打成比羊肉卷短的节。打好的香菜和金针菇放入羊肉卷里。用牙签把羊肉卷插上。放烤网上入烤箱220度烤大概8分钟左右,中途撒烧烤料和盐调味,出炉后在撒一些烧烤料。
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玫瑰花的花瓣不要扔,可以做玫瑰冰块。先往冰格里倒大概一半的水,然后撒上碎花瓣,放冰箱冻成型后取出,再倒水进去让冰格水满,再冻成冰块这样花瓣就会在冰块中央镶嵌着了。泡水,泡酒,泡冰茶,泡各种果品即有香味又赏心悦目。
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【金针菇鸡蛋饼】金针菇洗净,切掉尾部;鸡蛋打入碗内,舀入一勺玉米粉;加盐,加水,搅拌均匀,成蛋糊;蒜切片;香肠切片;平底锅烧热,倒油少许,放入金针菇和香肠片、蒜片略煎,翻面;倒蛋液晃动锅子,使其呈圆形;撒白胡椒粉;撒孜然粉;略煎至四周呈黄色,略翘起;将其托出锅即可,也可以翻面略煎。
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【葱香藕片】1.姜切丝,葱切末;2.藕去皮切片,冲洗一遍后,用加了白醋的清水浸泡10分钟;3.锅中倒适量油,下入姜丝煸炒1分钟后,下入葱末,转小火,炒出香味来;4.倒入藕片,加盐调味,翻炒2分钟后加入1勺黄豆酱,继续翻炒均匀,再炒2-3分钟至藕片熟即可。 @百味美食坊
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蛋糕制作
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#早餐·山药糕# 简单做法:山药去皮蒸熟后,加细糖、牛奶,压泥,加玫瑰花瓣混合,成型。
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【花蟹炒年糕】1.花蟹洗净切开,切口沾上生粉,葱姜切丝,大蒜切片,辣椒切断,年糕切片待用2.锅里放少量油,烧热后加入年糕,翻炒年糕变软后先盛出3.留锅里底油,下葱姜丝爆香,下花蟹炒至颜色变红4.加黄酒2勺,生抽2勺,白糖半勺,拌匀加水,加年糕混合5.盖上木锅盖煮滚后,开盖收干汤汁,撒大葱片。
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【水果塔】材料: 1菠萝 2苹果 3玉米粉 4蜂蜜 做法:水果切片放在调好的玉米糊里挂糊,少量油在锅里煎至两面金黄,最后叠成塔装,淋上蜂蜜。
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韩国部队汤是非常简单的,只要堆放各种食材,然后加酱料加水,再炖个二十分钟就行了,非常简单快手,零厨艺也能做得非常好吃~是#吃货#就关注我加入大本营吧~
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【鲜脆酥炸藕片】食材:莲藕2节、中筋面粉80克、糯米粉40克、水140㏄、油2碗、盐1勺。做法①将中筋面粉、糯米粉和水调成面糊,放20分钟;②莲藕去皮切片,水中浸泡15分钟;③藕片沥干水,洒入1勺盐腌10分钟;④烧热油,将藕片裹上一层面糊;⑤将沾面糊的藕片放入油锅,小火慢炸至双面金黄,夹出沥干。
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芒果慕斯杯 做法: 1、芒果去皮去核切块入搅拌机内加50ML牛奶搅拌成芒果泥。 2、吉利丁片用冰水泡软后挤干水分,加入50ML牛奶隔水加热至溶化后放凉(边加热时边搅动,注意温度不要太高,让牛奶保持在50度左右。 3、淡奶油加糖打至六七成发 4、步骤1加步骤2混合拌匀,再加入步骤3拌匀即成慕斯液 5、把慕斯液倒入杯子或其它自己喜欢的容器冷藏4个小时,取出用打发的淡奶油做装饰,撒上彩糖粒。
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我的婚纱照
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【虎皮凤爪】1.鸡爪洗净切半,放入滚水加姜片,料酒焯2分钟。2.鸡爪沥干,白醋、蜂蜜水混合,刷在鸡爪上。3.炒锅放油烧至5成热,下鸡爪炸至金黄。4.炸好的鸡爪放凉水中回软,捞出上锅蒸15分钟。5.蒜末、辣椒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒、豆豉、香油倒在鸡爪上,蒸20分钟即可。
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