大大大葡萄
2015年6月8日 16:07
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西冷牛排

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自制酒酿 材料 大米或糯米均可 1000克 凉开水 适量 甜酒曲 10克 作法 1.将大米或糯米用电饭煲煮熟,比平时吃的饭略硬一些 2.将煮好的米饭打散,摊开放凉 3.将成块的酒曲(酒药)制成粉状 4.将米饭放凉至不烫手和体温一样时(米饭里面也不烫才可以),均匀撒入酒曲粉,和米饭搅拌均匀 5.将拌好酒曲的米饭放入一个带盖的无油无水的干净容器中,压实抹平。中间挖一个圆洞 6.将留出来的一点酒曲均匀的撒在米饭表面和圆洞中 7.将容器口上封上保鲜膜、盖上盖子,再置入保温设备中。我用的是二条被子 8.24-36小时后打开看看。如果圆洞里有汁水,闻起来有米酒的香气就好了;如果没有再包裹好继续发酵。
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【聪明女人要善于补血】 1.红枣15粒切开,枸杞子10粒,煮水喝,补血补肾,治腰膝酸软,长年吃,有养颜祛斑的作用。 2.红枣在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血,补气的茶了。 3.红枣,花生,桂圆,再加上红糖,加水在锅里慢慢地炖,炖得烂烂的,长期吃补血的效果很好。
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【田园蔬菜海鲜粥】做法:香菇用温水提前浸泡,鲜虾去壳去虾线后洗净,放入碗中,撒入胡椒粉和姜丝腌10分钟;香菇洗净切丝;锅中倒入清水,大火烧开,倒入隔夜饭用勺子搅散,半盖锅盖,用中小火煮25分钟;倒入香菇丝煮5分钟;入玉米粒、鲜虾和姜丝小火略煮后关火放盐,鸡粉和香油调味。
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【芦笋煎三文鱼】做法:1.不粘锅烧热,放入三文鱼,鱼皮朝下2.撒入蒜粉3.撒入盐和黑胡椒4.翻过来再煎5.芦笋去掉底端,切段,洗干净,沥干水6.把一部分三文鱼盛出放在预热过的盘子里保温,剩下的用铲子捣碎和芦笋炒在一起,把芦笋炒软后装盘。
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玫瑰酿银耳 - 玫瑰+银耳+酒酿=女汉子喝完立一秒变女神好吗! 哈哈,功效什么的就不多说啦,咱们下厨房多的是专业人士啦<( ̄︶ ̄)>
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【青柠铁板虾】主料: 海虾 500 调料: 大葱 5克 姜 酱油 料酒 植物油 白砂糖 鱼露 1.虾挑去头部,剪去须和腿,用料酒、少许青柠 鱼露,姜 调料腌渍30分钟 2洋葱小火炒然后放入虾煎至变色 加入少许酱油 糖 青柠 葱花 调味 一道简单的铁板虾就完成啦
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【海鲜焗饭】
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