主料 鸡蛋 (4个) 低筋面粉 (80克) 辅料 细砂糖 (10克 50克) 色拉油 (50克) 牛奶 (65克) 盐 (1克) 柠檬汁 (5滴) 厨具 电烤箱 分类 蛋糕卷 蛋糕 烘焙 奶香 烘焙 一小时 简单难度 抹茶蛋糕卷 2012奥运会中国前三项得金项目图案的做法步骤：1 1用分蛋器把蛋白、蛋黄分开（图1），注意分蛋时不要让蛋白沾到一丝蛋黄。 抹茶蛋糕卷 2012奥运会中国前三项得金项目图案的做法步骤：2 2分别将蛋白、蛋黄倒入打蛋盆（图2），打蛋盆要保证无水无油。装蛋白的盆要稍大些。此次蛋白盆为20CM不锈钢加深盆，蛋黄盆18CM。 抹茶蛋糕卷 2012奥运会中国前三项得金项
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主料 鸡蛋 (4个) 低筋面粉 (80克) 辅料 细砂糖 (10克 50克) 色拉油 (50克) 牛奶 (65克) 盐 (1克) 柠檬汁 (5滴) 厨具 电烤箱 分类 蛋糕卷 蛋糕 烘焙 奶香 烘焙 一小时 简单难度 抹茶蛋糕卷 2012奥运会中国前三项得金项目图案的做法步骤：1 1用分蛋器把蛋白、蛋黄分开（图1），注意分蛋时不要让蛋白沾到一丝蛋黄。 抹茶蛋糕卷 2012奥运会中国前三项得金项目图案的做法步骤：2 2分别将蛋白、蛋黄倒入打蛋盆（图2），打蛋盆要保证无水无油。装蛋白的盆要稍大些。此次蛋白盆为20CM不锈钢加深盆，蛋黄盆18CM。 抹茶蛋糕卷 2012奥运会中国前三项得金项
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#美食# #抹茶# #四叶草#【抹茶四叶草蛋糕】主料：鸡蛋1个 白砂糖50克 抹茶粉5克 低筋面粉45克 黄油12克 牛奶18毫升 辅料：白巧克力50克 淡奶油250毫升 1.所需要的原料准备好（主料蛋糕体，辅料为慕斯）2.鸡蛋打入较深的盆中加入糖,把搅拌碗浸入热水中隔水打散,直到砂糖全部溶解,蛋液温度达到40度左右将打蛋器调到高速,打发大概3分钟直到蛋糊滴落时不会断线蛋糊痕迹慢慢消失，将打蛋器调到低速继续打1分钟,整理气泡 3.筛入过筛好的面粉抹茶粉(过筛2遍) 4.用刮刀以j字形拌匀,看不到干粉 5.沿刮刀倒入温热的牛奶和黄油混合液 6.拌匀大概要拌50下 7倒入纸【后面还有看评论】
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