1、娃娃菜和小油菜洗净,每棵切成四瓣,小葱切碎;2、取一大碗,放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐,搅拌均匀。3、炒锅内入适量油烧至五分热,下入蒜沫和小葱炒香,倒入大碗中;4、同时煮锅内入适量水烧开,把娃娃菜焯熟;5、取出娃娃菜,往煮锅里挤入一支浓醇高汤;6、放入面条煮开,捞入大碗中;最后放入小油菜焯熟/7、摆盘,把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成。
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【西红柿疙瘩汤】原料:西红柿、鸡蛋、面粉、葱姜少许、盐、香菜 做法:1.面粉中缓慢加入50克温开水,用筷子搅拌成小的面团。2. 锅内放底油加热,放入葱姜末炝锅后,放入西红柿翻炒,加入盐,翻炒至汤汁红亮,下入水开的汤锅中。3. 接着下入面疙瘩,同时搅动,煮到粘稠适中开盖加盐少许,转圈倒入搅拌好的鸡蛋,搅动一下,关火,撒上香菜、淋上几滴香油即可。
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dannywang123
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