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guy
2012年9月24日 9:51
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南瓜银耳粥 原料: 南瓜,银耳,红枣,小米。 做法: 1、银耳提前用清水泡发半小时,洗净后去黄蒂,摘成小朵。 2、南瓜去皮去瓢,切成一厘米见方的块。
<br />3、小米,红枣洗净后,与银耳、南瓜一起放进锅中,加适量冰糖,大火烧开后转小火少至银耳软糯即可。
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水煮沸,打入两只鸡蛋,再煮沸一次,加入红糖(一勺)、米酒(两勺),搅拌均匀,放到温暖而不烫嘴的时候喝!治疗胃痛!
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桂花粥 原料:糯米10克、泰国香米30克,新鲜桂花若干朵 制作:开水中倒入两种米,小火熬45分钟;将熬好的粥盛在碗中,在粥的表面撒洗净的鲜桂花,并将粥完全覆盖,然后用保鲜膜将碗口包好晾放,直到碗摸上去不烫手;再去除保鲜膜,将粥中的桂花拣去,然后用勺子将粥搅拌即可。
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炒红果 原料: 山楂、白砂糖(冰糖)、水。 做法: 1、350克山楂洗净待用 2、用刀从山楂中部划一圈,用手一拧,分成两半了西瓜 <br />3、然后就比较容易取出核了,我这个方法是从卖糖葫芦的那偷学来的! <br />4、加入150克白砂糖(用冰糖也可,糖的多少可根据自己的口味加减) <br />5、加水300克(水的多少可根据自己的口味加减) <br />6、放入微波炉高火转8分钟,取出用勺搅拌均匀 <br />7、继续放入微波炉高火10分钟出炉 <br />8、晾凉后放入冰箱冷藏一宿即可食用
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南瓜银耳粥 原料: 南瓜,银耳,红枣,小米。 做法: 1、银耳提前用清水泡发半小时,洗净后去黄蒂,摘成小朵。 2、南瓜去皮去瓢,切成一厘米见方的块。 <br />3、小米,红枣洗净后,与银耳、南瓜一起放进锅中,加适量冰糖,大火烧开后转小火少至银耳软糯即可。
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薏米红豆莲子粥 做法: 1. 莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。 2. 锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。 3. 放入泡好的莲子、红豆和薏米。 4. 大火煮半小时,放入洗净的薏米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放薏米)。 <br />5. 中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。 <br />6. 煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。
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