红尘杳杳
2015年11月15日 20:41
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奶茶 材料:紅茶包三包、焦糖液一杯、牛奶一杯。做法:取鍋水煮滾放入焦糖液,焦糖液的煮法是用半碗的糖加上一點水,用小火煮到糖滾起來,有一點焦味就要馬上熄火。茶溫度降了後就可以加牛奶。台灣泡沫紅茶店是這個步驟加入少量的糖,最後才依據個人對糖的喜好加入一匙或兩匙果糖,然後放在雪克杯中加入冰塊,再依序加入紅茶、果糖、奶精,蓋上杯蓋搖晃。【煮珍珠方法】 煮沸一鍋水,倒入約珍珠量六倍的水,水滾沸時放入粉圓。(水放多一點比較好) 水沸後改成中小火,繼續煮5分鐘即可撈起。營業用的做法是,珍珠撈起並以冷水洗淨、瀝乾,加入適量的果

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【苹果玫瑰饮】 材料(一杯份400ml) 1个苹果 5克糖 9克柠檬浓缩汁 70克覆盆子果蓉 65克苹果汁 10克玫瑰糖浆 装饰:玫瑰花瓣、覆盆子制作: 1、苹果削皮去心切块,与糖和柠檬汁放入果汁机或食物调理机,充分搅打直到滑顺,必要的话,把附着在机器容器内壁的混合物刮下来。2、把覆盆子和苹果汁加到苹果泥中,搅打直到顺滑。 3、把玫瑰糖浆加到果汁中,简单搅打,让二者混合。4、把果汁倒入玻璃杯中,把玫瑰花瓣与覆盆子放在饮品上,作为装饰。
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【清凉苏打水】每个季节都有属于自己的味道,比如夏天,那是香甜多汁的水果与沁人心脾的薄荷叶的味道,还带着阵阵花香。如果你觉得之前我推荐的冰饮味道都有些重,那么可以尝试一下今天的清凉苏打水!材料:小苏打(碳酸氢钠)1克、蜂蜜或冰糖适量、蔓越莓果适量、樱桃适量、冰块适量、薄荷叶适量、柠檬1个。步骤:1.提前冻一些鲜果冰块。2.杯中加入小苏打,加入水摇匀。3.挤入柠檬汁混合好后加入薄荷叶,鲜果冰块,加入糖或蜂蜜即可。4.冰镇过后更好喝~
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【柠檬柳橙汁】材料:橙1个、柠檬2片、蜂蜜1小勺、水200毫升;做法:1.将橙剥皮,撕成瓣,放入果汁机中,将柠檬汁挤入;2.将蜂蜜加入,加盖后开启果汁机,将材料搅打均匀即可(约20秒)
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【夏日清凉柠檬水】,糖浆做法:材料:冰糖200克、水100克;做法:1、100克水烧开后,加入冰糖煮化。 2、凉后装入密封玻璃瓶中,随吃随取。(用干净无水无油的勺子取用)1、先做杯子的(装饰),空杯子倒扣于盛了水的盘子里,将杯口稍稍的浸到水中,拿起立即放到另一盛有细砂糖的盘中,将杯口压于糖中,提起,杯口漂亮的装饰就做好了。2、青柠檬榨汁,加入冰块,糖浆,汽水,再装饰几片青柠就OK啦~
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柠檬薄荷茶 将薄荷叶洗干净放在一旁,将柠檬洗净切薄片放至杯子底部,放几片薄荷,可以加点蜂蜜,按照自己的口味来,放在冰箱中冷冻一会或加几块冰块口味更好
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【冰爽柠檬汁】做法:1.先把柠檬切片,然后在一个牢固的器具里压出汁来,压好后放在一旁备用;2. 白砂糖用热水搅拌 直到糖粒不见;3. 然后把压好的柠檬带汁倒进漂亮的杯子里,加入调好的糖水、冰块、冰水。超好喝的柠檬水完成啦!
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【老北京酸梅汤】做法:1.乌梅.山楂洗净,放凉水中浸泡5min;2.将洗好的乌梅.山楂放入锅中,加适量清水,撒上一点干桂花;3.大火烧开之后转小火煮1小时ï左右;4.水颜色变深后,加适量冰糖熬煮几分钟;5.放凉后加冰块即可。
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【柠檬莱姆冻】材料: 水250克、糖50克、果冻粉3克、柠檬汁5克、莱姆汁5克、柠檬皮半个、莱姆皮半个、柠檬酒10克、哈密瓜球适量 做法:1、果冻粉与糖拌匀,放入柠檬皮、莱姆皮加入水开火煮沸。 2、过滤后加入柠檬汁、莱姆汁、柠檬酒,拌匀,冷却一下,放入冰箱冷藏。 3、将果冻切成块状,装入杯中,以哈密瓜球作为装饰,跟果冻交错装饰。
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【西瓜格兰尼塔】制作步骤:1 青柠檬对半切,挤出柠檬汁。2 将切了块的西瓜与柠檬汁倒入搅拌器,加入少量的细砂糖。3 打成西瓜泥,倒入容器里,盖上保鲜膜,冰箱冰冻2小时。4 周围会先冻结,所以用勺或叉子把西瓜冰弄碎后,再回冻2小时,然后用叉子刮碎。一碗西瓜冰霜就完成了,最适合盛夏来享用啦!
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❀【冰冻石榴心果汁】---⑴原料:石榴、蜂蜜、酸奶。⑵ 做法:1、 首先将新鲜石榴剥去外皮取出果粒备用。2、制作石榴汁:将石榴果粒放入搅拌机内加水没过果粒,搅拌成石榴汁,过筛掉残渣。(可以的话准备粗筛网和细筛网分别过筛一次,石榴汁会更纯)。加适量蜂蜜增加甜度,放入冰箱冷藏备用。3、制作冰冻石榴心:将石榴果粒放入心形模具里面,倒入酸奶,放入冰箱里面冰冻凝固。4、将冰冻好的石榴心放入石榴汁就完成啦~ by红尘杳杳
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奶茶 材料:紅茶包三包、焦糖液一杯、牛奶一杯。做法:取鍋水煮滾放入焦糖液,焦糖液的煮法是用半碗的糖加上一點水,用小火煮到糖滾起來,有一點焦味就要馬上熄火。茶溫度降了後就可以加牛奶。台灣泡沫紅茶店是這個步驟加入少量的糖,最後才依據個人對糖的喜好加入一匙或兩匙果糖,然後放在雪克杯中加入冰塊,再依序加入紅茶、果糖、奶精,蓋上杯蓋搖晃。【煮珍珠方法】 煮沸一鍋水,倒入約珍珠量六倍的水,水滾沸時放入粉圓。(水放多一點比較好) 水沸後改成中小火,繼續煮5分鐘即可撈起。營業用的做法是,珍珠撈起並以冷水洗淨、瀝乾,加入適量的果
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【冰镇果子露】主料 李子250克 辅料 白糖80克 清水250克 制作步骤: 1把李子逐个用清水洗净,在李子的顶端用刀切一个十字,慢慢把皮剥去,称取80克白糖(冰糖也可以)2 将称好的白糖和清水倒入小锅,上火煮至溶化;把去皮的李子轻轻放入锅中;开小火煮5-8分钟3 把白沫捞出后关火;轻轻把煮过的李子放在晾架上,自然风干;把李子糖水用滤网过滤一下,放入冰箱冷藏至冰凉即可饮用(也可加入冰块)
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草莓酒(不加酒) 食材:草莓2-3盒,密封罐子,封口胶,黑胶袋,砂糖,透明胶,冰糖(可省掉) 做法:1)草莓去叶洗净放在阴凉处晾全干,不能破皮。2)瓶子洗净内外晾全干。3)在瓶底铺上一层冰糖(无就省掉,铺砂糖)接着均匀铺上一层草莓,然后又一层砂糖。4)一层砂糖 一层草莓 最后一层砂糖封顶。5)封好盖子,必须密封不留一丝空隙,盖子也干爽,然后用黑胶袋包好放在干爽阴凉不见光处30日。6)大概一二个星期后出现气泡(据说酿制失败的话会变果醋,不要紧咯,果醋也健康阿,也好喝哦~~30天后开瓶如果出现大量气泡,冒出酒气就好了。
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『幻想曲』 小遥杯装1/2冰块,量伏特加50ml,樱桃白兰地10ml,橙色柑香甜酒10ml,葡萄柚20ml倒入雪克壶,摇至外部结霜,将原料和较完整的冰块一起倒入古典酒杯,置于杯垫。
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【自制草莓酒】材料:草莓500g 柠檬:1个 冰糖:100g 白酒:0.9~1公斤 做法:1、先将玻璃瓶用热水洗干净,倒扣在纸巾上晾干(玻璃瓶要选用密封型的) 2、挑选成熟没有破皮的草莓(破皮会使酒变浑,因此不可伤到草莓,只要摘除叶子不用把整个蒂切掉)洗净、擦干 3、柠檬削皮,横切两半备用 4、将冰糖、草莓、柠檬放入已经晾干的玻璃瓶中,注入白酒,加盖封存后放置阴暗处保存 5、两到三周后把草莓和柠檬取出,盖好,继续放置阴凉处直到能饮用为止 。 小嘀提醒: 可以饮用日期:酿制后3周开始 最好喝的时期:酿制后3。
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蜂蜜柠檬绿茶 1.绿茶用开水冲泡,放置10分钟左右,待绿茶泡出味道和颜色后,将茶叶过滤掉。 2.等茶温凉之后,加入柠檬和蜂蜜,搅拌均匀。 3.直接饮用或放冰箱冷藏后加冰块饮用。by红尘杳杳
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J特色 鲜榨的黄瓜汁有一股浓郁的清香味,配上冰爽的薄荷,再加入些许的柠檬,让这款饮品成为清凉开胃的消暑佳饮。 青瓜冰饮的做法 •1. 黄瓜洗净去皮,切成滚刀块,备用。 •2. 将黄瓜块和薄荷叶盛入多功能食品加工机中,搅打成黄瓜汁,倒入杯中,加入白砂糖,挤入柠檬汁搅匀,放入冰块即可。
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柠檬 1个 冰水 250ml 蜂蜜 50ml 冰块 适量 作法 1.把柠檬(最好选取表皮没有涂蜡的柠檬)切开两半,一半挤出柠檬汁; 2.把柠檬汁倒入装有冰水的玻璃杯中搅拌均匀; 3.加入蜂蜜搅拌均匀; 4.加入冰块,把剩下的半个柠檬切成适当的大小放入杯中浸泡,一杯冻柠蜜就做好了。
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【薰衣草柠檬水】---PS:它排毒养颜,更因调入柠檬水时会变成娇嫩的桃红色,令人惊叹!做一大壶,在派对上招待朋友或冰镇慢慢喝! 做法:1、1/4杯有机薰衣草用2杯烧水冲泡。2、闷15分钟后调入1/3杯糖浆2杯冷水,8只柠檬榨出汁调入。---PS:加冰块、苏打水会更美味噢!
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幻觉lllusion;配方:伏特加2份、米多利哈密瓜利口酒0.5份、白橙皮利口酒0.5份、青柠汁0.5份、柠檬水。 制作:将伏特加、哈密瓜酒、橙皮酒和青柠汁倒入摇酒器与冰块充分摇匀,过滤到盛有冰块的大飓风杯中,以柠檬水冲满杯,搅拌,最后用水果点缀。
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蜜桃柠檬汁 将蜜桃汁中加入适量柠檬水 再加一些冰块即可
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