安丫头
2016年1月15日 23:43
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口味花甲。
材料:
1.花甲放盐浸泡洗净里面沙粒。沥水。
2.大蒜沫,姜沫。
3.料酒,生抽,盐
4.红尖椒,绿尖椒。切圈。
制作方法:①热锅,放油,烧热后倒入花甲,倒适量料酒,文火煮至花甲开口,这个时候锅里有水,把花甲盛出来,多余的水倒掉。②热锅,放油,油热后,放入大蒜,姜沫,辣椒,加盐适当翻炒,飘香味后倒入花甲一起翻炒,加适量的盐和生抽,一起大火翻炒。

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「冻巧克力香蕉棒」 材料:香蕉,巧克力,碎果仁,朱古力彩针。 步骤:1.冰冻香蕉,取出对半切,剥皮。 2.隔水融化巧克力,用冻香蕉裹巧克力酱。 3.趁着巧克力酱未干透撒上碎果仁或朱古力彩针。好好享用哟! tips:可以加入你喜欢的花生酱增添风味。
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「茶叶蛋装饰纹绘」 制作过程看图,很简单,煮茶叶蛋顺手弄弄,漂亮的蛋壳纹绘就出来了
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口味花甲。 材料: 1.花甲放盐浸泡洗净里面沙粒。沥水。 2.大蒜沫,姜沫。 3.料酒,生抽,盐 4.红尖椒,绿尖椒。切圈。 制作方法:①热锅,放油,烧热后倒入花甲,倒适量料酒,文火煮至花甲开口,这个时候锅里有水,把花甲盛出来,多余的水倒掉。②热锅,放油,油热后,放入大蒜,姜沫,辣椒,加盐适当翻炒,飘香味后倒入花甲一起翻炒,加适量的盐和生抽,一起大火翻炒。
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【蒜蓉蒸金针菇】 材料:金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖 做法: 1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时,洗净沥干水份后直接摆放在盘子中; 2、接着制作蒜蓉酱,把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒,不要过于细碎,保持颗粒状更香更有口感; 3、炒锅内加入油(蒜的一半量)烧至七八成热,关火倒入蒜蓉炸出香味,直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀,将蒜蓉酱铺在金针菇上,开水上锅蒸2~3分钟即可,出锅撒上葱花。
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「酸奶冻蛋糕」在玛芬模具里依次铺上早餐燕麦块,自己喜好的酸奶,喜欢的水果,然后放到冰箱里,一小时左右就能享受这冰凉的美味拉。
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【鸡蛋豆腐蒸虾仁】鲜虾去壳去虾线后洗净;鸡蛋豆腐切片摆盘,豆腐表面各摆放一只虾仁;撒少许盐,入锅蒸5分钟;把盘中蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调匀,倒入锅中煮沸,点少许盐和香油,做成汤汁;虾仁上放一颗熟豌豆点缀,汤汁浇在豆腐虾仁上即可。
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【蒜香椒盐虾】做法:材料:中等大小的鲜虾300克 淀粉1汤勺 料酒半汤勺 盐少许 小红辣椒2~3个 蒜5瓣 青葱一大把 椒盐粉1勺 1: 将虾洗净,不去头,用牙签从虾背第二节处挑出虾线,剪去长须后加料酒拌匀,待10分钟,再用厨房纸擦去多余水分。加淀粉充分拌匀使虾均匀裹满淀粉。蒜剁蒜蓉,红辣椒切细末,青葱切碎 2:锅内入两勺油,加热至6成热时下虾半煎炸。至虾变色时盛出,大约3~4分钟左右。留少许虾油,中火下蒜蓉,葱和辣椒末一起翻炒出香味。然后将虾再倒入锅内,撒椒盐粉,翻炒几下就可
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将菠萝从中间剖开成两半,如图所示用刀子将果肉划开; 轻松挖出果肉放入盐水中浸泡10���钟; 鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻; 胡萝卜切丁、香葱切细末,菠萝丁沥去盐水,罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用; 锅中放适量橄榄油烧至五成热,入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒; 炒香后加入鸡脯肉进行翻炒; 炒至鸡肉变色至熟加一勺蚝油翻炒; 加入米饭翻炒,最后放入菠萝丁和葱末翻炒均匀即可; 盛入菠萝中撒上少许熟芝麻食用。
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=牛奶红豆凉糕= 【材料】红豆,纯牛奶,白凉粉,白砂糖。 【做法】 红豆先在水里泡40分钟。连同泡红豆的水一起放入锅内煮红豆,大火煮开后转小火煲40分钟。煮到红豆熟就好了,放置一边备用。准备接下来的材料:白砂糖,白凉粉,纯牛奶。15克白凉粉加10克白砂糖拌匀。用一点红豆水把白凉粉和砂糖拌匀成无颗粒状后备用。纯牛奶加入到之前煮好的红豆糖水里面开锅煮。牛奶红豆水煮至稍沸腾,就把之前拌匀的白凉粉倒进锅内。不停的搅拌至牛奶烧开即可关火。倒入模具内,晾凉以后放入冰箱冷藏。1个小时左右至凝固即可拿出。把模具倒扣,红豆凉糕脱模就可以吃了。
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【胡萝卜早餐饼】1.鸡蛋打散,加入少许面粉和牛奶,调入盐和白胡椒粉,搅拌成糊;2.胡萝卜擦丝,用油煸炒软;3.将胡萝卜丝和玉米倒入拌好的蛋糊里;4.锅里倒入少许油,将饼糊用勺子盛到锅上,整理出小圆饼的形状,以小火煎熟即可~
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{ 3.22 }虾仁菠萝炒饭、菠萝汁。菠萝上市了,来个充满异域风情的菠萝炒饭吧!(做法:①菠萝切半挖空,肉泡盐水②培根、洋葱、胡萝卜、蒜切丁,鲜虾剥壳,料酒、生粉腌制去腥③鸡蛋煎饼、鲜虾炒变色④所有食材炒熟,加生抽、盐,放米饭翻炒⑤放鸡蛋饼、虾仁、菠萝肉翻炒出锅)
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里卷寿司的做法~
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