【苏格兰黄油酥饼】带着浓郁的黄油香口感酥脆的苏格兰黄油酥饼做起来其实很简单你一定会爱上这款酥饼材料：200g中筋面粉 100g细砂糖 2汤匙米粉 2茶匙香草精 175g无盐黄油 2茶匙砂糖做法：将烤箱预热到150度取一个18cmx28cm的烤盘铺上烤盘纸。将面粉筛入一个大盆，并加入米粉。将黄油和细砂糖搅拌至表面光滑。加入香草精，边搅拌边加入砂糖。放入盆中揉成面团将面团放入烤盘，压平整。烤45～50分钟酥饼还没好的时候可能看起来像已经烤好的样子所以一定要烤足45分钟。从烤箱取出，撒上砂糖并切成条状，冷却20分钟就可取出在一个密封的容器中最多可保存5天（本配方为18块酥饼的量）

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马铃薯蛋沙拉 == 材料 == 马铃薯、小黄瓜、胡萝卜、水煮蛋玉米粒、美乃滋、盐、黑胡椒 == 做法 == ● 马铃薯去皮，切成细条状，泡水去除淀粉质，沥干后上锅蒸熟，捣烂备用； ●● 小黄瓜搓洗干净，胡萝卜去皮，入水焯至稍软，玉米丁洗净沥干，水煮蛋取蛋黄捣碎，蛋白切成小丁； ●●● 将所有食材倒入容器，拌匀即可。

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牛油果沙拉吐司 == 材料 == 吐司、鸡蛋、洋葱、胡椒粉 == 做法 == ● 牛油果取果肉，做成牛油果泥； ●● 洋葱切丝，与鸡蛋一起小炒一会儿； ●●● 牛油果泥涂抹在吐司上，放洋葱鸡蛋，撒胡椒粉。 == 小贴士 == 直接吃也可，盖上另一片吐司就成了三明治，三明治比较方便携带。牛油果也可切块，鸡蛋也可水煮后切丁，做成牛油果鸡蛋沙拉。

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鸡胸肉蔬菜饼 == 材料 == 鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、玉米粒鸡蛋、盐、黑胡椒、淀粉 == 做法 == ● 鸡胸剁成泥，蔬菜切成丁末，加鸡蛋、少许淀粉、适量盐、胡椒粉搅拌搅拌； ●● 烤盘垫上料理纸，将鸡肉泥摊成大小合适的一块块圆饼； ●●● 烤箱200℃，20-25分钟即可。 == 小贴士 == 根据鸡肉饼大小厚度可自行调整时间，也可以不用烤箱，用少许油将鸡肉饼双面煎至微黄，只是煎比烤，热量稍高一些。

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烤土豆条 == 材料 == 土豆500g、橄榄油2汤匙辣椒粉少许、盐少许、黑胡椒适量 == 做法 == ● 土豆洗净不去皮，切成条状，沥干水分盛于碗中，倒入橄榄油、辣椒粉、盐和黑胡椒，使土豆充分裹上调料。 ●● 将土豆均匀放在烤盘中，200℃烤制约30分钟即可

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酸奶小慕斯材料：鱼胶粉10g、凉开水70g、酸奶250g、淡奶油300g、糖粉30g 草莓1个、蓝莓2个、蛋糕模具（形状可自选）做法： 1、鱼胶粉加入凉开水浸泡备用； 2、酸奶加入糖粉搅拌均匀； 3、泡好的鱼胶粉隔水加热至完全融化后倒入酸奶中拌匀； 4、将酸奶液放入冰箱冷藏至稍浓稠； 5、淡奶油打至刚出现纹路的可流动状态，打至6分即可； 6、混合酸奶和淡奶油，拌匀后倒入模具中，冷藏过夜脱模； 7、放上草莓和蓝莓装饰。

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番茄龙利鱼汤材料：龙利鱼、姜片、鸡蛋、番茄、淀粉、水葱花、黑胡椒粉、香油、盐、白砂糖做法： 1、一片龙利鱼柳洗净擦干去掉中间那根筋儿，斜切片，放姜、油、黑胡椒粉抓匀腌会儿； 2、俩番茄上边划十字沸水里烫几秒撕去皮，切薄片； 3、腌好的龙利鱼片下沸水里绰一下烫熟捞出； 4、热锅起油下番茄片中火翻炒至粘稠，倒水开水再煮开； 5、调点水淀粉倒入搅匀煮开； 6、放盐糖香油调味，撒上葱花即可。

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西兰花沙拉材料：西兰花、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、油、盐做法： 1、清水里放入盐，加入西兰花浸泡10分钟； 2、西兰花、红萝卜、玉米粒洗净； 3、锅里水烧开、加几滴油和少许盐，倒入西兰花焯水； 4、西兰花捞出过凉水后、控干、码入盘； 5、玉米粒和胡萝卜同上，焯水待用； 6、西兰花、玉米粒、胡萝卜装盘，摆成大树的样子； 7、淋上沙拉酱即可。