薄荷-绿
2012年12月23日 20:56
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【薄荷-绿】 抹茶绿总是很清新

【薄荷-绿】 抹茶绿总是很清新
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水晶糯米块 做法 1.糯米和大米按4∶1混合，淘洗干净后用清水浸泡至米粒用手可轻易碾碎；浸泡好的米沥干水份，分批用擀面杖碾压成粗粒碎米； 2.蒸锅里垫上一块干净的纱布，铺上碎米蒸半小时至熟；出锅凉至手可以接…
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水晶糯米块 做法 1.糯米和大米按4∶1混合，淘洗干净后用清水浸泡至米粒用手可轻易碾碎；浸泡好的米沥干水份，分批用擀面杖碾压成粗粒碎米； 2.蒸锅里垫上一块干净的纱布，铺上碎米蒸半小时至熟；出锅凉至手可以接触，隔着纱布反复折叠按压，直至揉成光滑等分成小份，按成饼状自然晾干；食用时可蒸热或煎软，佐玫瑰酱、桂花蜜均可。
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