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排骨

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【上海红烧肉】做法：1.把买回五花肉切成1厘米见方。2.锅里放油烧热，放入白糖一勺炒到糊为止。3.倒入切好的肉和调料（姜片、蒜瓣、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮）大火爆炒三分钟，肉变成了深红色。4.加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸。5.倒入炖锅小火熬1个半小时，加入青椒、香菜，然后尝一下咸淡~再炖3分钟即可。

【麻辣鱼】1.将草鱼洗净切块备用。2.锅中放油烧热，下鱼块煎至两面金黄。3.准备姜、蒜、大葱、花椒、干辣椒。4.把准备好的材料(姜、蒜、干辣椒、花椒)下油锅爆香，加入适量的水，加入老抽，煮5分钟，再加入鱼块，盖上锅盖煮15分钟。5.等汤汁快干的时候加入大葱，放盐搅拌均匀即可出锅。

功效：美容养颜 清热解毒 减肥瘦 原料：银耳；猕猴桃；冰糖；莲子； 步骤与做法： 1、银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个。用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵。锅内放入足量清水，将银耳倒入。（要多放些水,因为要熬很久哦）大火煮开后，倒入莲子。 2、中小火熬煮40分钟。（或者用压力锅煮20分钟）当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化；关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入；搅匀，放凉后食用，味道更佳。

流口水啊，招 待 家里客人的#必 备#装X菜式，手把手教你做可乐鸡翅、蒜香鸭块、豆豉姜汁蒸排骨、酱香排骨、水煮牛肉、小炒牛肉、孜然鸡翅。。吃货速get√

【玉米萝卜大骨汤】原材料：玉米棒150克、排骨250克、红萝卜50克、生姜、红枣少许。做法：1.玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。2.煲内注入清水(水量自己看着办，多一些)，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

山楂罐头