咖啡雾之静小小
2012年12月27日 16:51
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日式料理

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【腊味杂蔬蛋饼】将切碎的豇豆、胡萝卜、腊肠放入料理盒,加植物油,孜然烤肉料搅匀;放入微波炉,高火加热2分钟;等待的过程中将鸡蛋打散;取出料理盒,倒入搅打均匀的蛋液;晃动料理盒,是蛋液与其他食材混合均匀,继续高火加热2分钟即可。
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【脆皮芝麻煎饺】将平底锅开小火放少许油润锅;将速冻水饺依次排入;加入2-3碗的水(用手洒水的方式,让水饺全身都能润湿),中火烧至水收干;调半碗生粉水,倒入煎饺中;转大火,洒入芝麻,一直煎到饺皮焦脆,洒葱花出锅。
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芒果流心芝士蛋糕
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芋圆。
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【DIY牛奶冻】 材料准备: 牛奶 一包、棉花糖、 水果。 制作方法: 1、牛奶倒入锅内加热 ,棉花糖倒入搅拌融化,关火倒入容器中 。 2、水果切成丁后,适量加入容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) ; 3、3个小时后,即可。
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日式料理
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有木有面食控呀?拉面,意面,炸酱面,牛肉面~~都稀饭的举手
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有人说,烧卖,就是开了花的包子~~~开花也别有一番风味哦~~~~
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这样的咖啡喝起来是不是更有味道呢?
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法国奢侈点心:麦卡龙。颜色很丰富哦
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中秋吃月饼了吗,是不是觉得有点腻?来一块水果的解解腻吧
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【世界各国早餐,你偏爱哪一类?】1.美国。2.中国。3.英国。4.泰国。5.埃及。6.德国。7.秘鲁。8.丹麦。9.印度。10.日本
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烧卖,又称干蒸、烧麦等,是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的面食。烧卖源起元代大都,制作烧卖需用烫面粉,即用开水和面粉,当面团已半熟时,再加入冷水和面,以增加成型能力,用一种中间粗,两头有把类似棒槌的特殊擀面杖擀皮,擀出的皮薄而不平,四边如同花边,中间放馅,不用包,一提就成型,上屉蒸熟
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虾饺是广东颇具代表性的点心,最早的虾饺被称为“五凤鲜虾饺”,有记载的时间为1920年至1930年之间。其以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅,份量大小多以一口为限。传统的虾饺[1]是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,现在流行的是独虾虾饺。优质美味的虾饺一定要皮薄而软,如果饺皮是半透明则更佳;虾要爽口弹牙,饺内有少量汁液,全只饺则要够热为最佳。
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DIY日式炸饭团】
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不用烤箱自制披萨
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【 黄金芝士虾球]】材料:大虾250g 猪肉馅50g 白砂糖5g 生抽10ml 盐2g 芝士100g 鸡蛋半只 料酒10ml 干淀粉5g 面包糠30g 做法:1.芝士切成小块,大虾挑去虾肠,取出的虾仁清洗干净,剁成虾泥;2.将猪肉馅放入虾泥中,搅拌均匀,然后调入料酒、白砂糖、生抽、盐、胡椒粉、干淀粉,拌匀,腌制5分钟;3.取适量腌制好的虾泥,在手中压成圆饼,包入一些芝士小片,然后收拢虾饼,包住芝士小片,再团成球形;4.将团好的芝士虾球在淀粉里沾一下,再在蛋液里滚一下,然后放在面包屑中再滚一下;5.大火烧热锅中的油至六成热,放入裹了面包屑的芝士虾球,炸至虾球变成金黄色,捞出,沥干油分即可
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